近所や市場の肉屋さんに問い合わせしてもなかなか皮付き豚バラが見つからず困っていたので、とても助かりました。
匂いのきつい外国産は苦手なので、送っていただいた豚バラはとても良質で柔らかく匂いも気にならず満足しております。ただ、豚毛が少し付いていたところがあり、生の段階であれば、再処理するところでしたが、冷蔵してたので、茹でた時に毛抜きで抜くことになったので、少し手間がかかりました。特によくあることなので私はそんなに気になりませんが、初めての方はすこしびっくりするかもしれないので、気をつけたほうがよいかもしれませんね。
今後も不定期ですが、ポッサムやラフテーを作る際にまた、お願いすると思いますのでよろしくお願いします。

皮付きが近所で手に入らないので気に入ってます。プルプルでひと味違う角煮が作れます。

もう何度も購入しており、毎回美味しいいただいているので、安心して注文しておりました。
しかし、今回初めて、えっ？となる事がありました。
今までは、1キロ長方形のブロック(一塊)でしたが、今回は、形も今までと違って、真四角に近い形(形はどうでも良いのですが)、なによりも、真空パックを開けると、小さな塊3つか4つが、1つのパックになっていました。
これっておかしくないですか？
ブロックて、一塊の事ですよね？
今までこんな事なかったのに、残念でなりません。
電話してお伝えしようと悩んでいた所、この様な案内メールがきたので、ここでお伝えさせていただきました。
発送する時に一言付け加えるとか、
何かして欲しかったです。
4つ発注して、今回2つ使用し、あとの2つはまだどうなっているのか、わかりかねますが、あとの2つも、同じ様な形ですので、きっと、3.4コに分かれているのだと思います。
美味しいので、いつも頼んだいたのですが、残念でなりません。