完全ホルモンフリー・抗生剤フリー(出荷時ではない)を選ぶようにしています。グラスフェッド牛に使用する、牧草に関する農薬情報も開示してほしいです。ショートグレインのは短期間使用する穀物の農薬使用状況やポストハーベストの情報(PHFフリー)も欲しいです。
この商品は安心してたべられるので購入しました。
野菜炒めに最適です。
歯ごたえがあり、臭みがなく、調理しやすく食べごたえもあります。完全牧草がうれしいです。
久しぶりに牛丼が食べたくなって、こちらのお肉で作りました。適度に油がのって、とても美味しい牛丼ができました! 今度は肉じゃがか青椒牛肉絲に使ってみようと思います。
250gずつ小分けにされているので、使いやすくて便利な量です。毎日のお弁当用に、ちょっとした副菜に使ってます。味もしっかりとしていてホルモン剤等の投与がされていないので、安心して食べています。スーパーのオージービーフと食べ比べてみた所、雲泥の差でした。又注文したいです。
リピートしましたが、急にお肉が食べたいって時に、重宝しています。かたまり肉より解凍調理に手間がかからないのに、肉らしいにおいも脂もあって、気に入っています。
今まで牛肉を炒める時の香りが苦手でしたが、こちらの牛肉は肉臭さが全くありませんでした。アクも少なくて美味しかったです。リピートします(o^^o)
鍋に入れました。旨味がギュッと感じられバクバクいただきました。
脂身と赤身のバランスが良く、カレーや肉じゃが、牛丼などの煮物から炒め物まで幅広く使えました。国産牛の脂身コッテリが苦手なのでこれは良かったです。
NZ産は殆ど食べたことがないのでどうかなっと思いますが、
食べたら柔らかくて美味しかったです。
ホルモン剤フリー牧草牛が魅力ですね。
総評: 4.6 (71件)