炒めても、油でぐちゅぐちゅなることがなく、お肉のうまみたっぷりでした。ミンチこそ、安心できるお店で頼みたいです。とってもおいしかったです。
豚ミンチ1kg、レモンイエロー卵2個、玉葱1個、ハーブ、塩胡椒、を混ぜてコネコネ…10個のハンバーグを作り低温で蒸し焼きします。上がりに学問所タレを少々回し入れ出来上がりです。(月~金)会社のランチにハンバーグ2個、ゆで卵4個、カマンベール1箱、持参してます。メチャクチャ美味しいし身体に最高です。
糖質制限をしていますので、皮なしのギョーザバーグを作りました。
肉のイヤな臭みなどが全くなく、
ジューシーで こどもたちも 今までで一番美味しい、と喜びました。
また、よろしくお願いします♪
豚ミンチ1Kgに玉ねぎ1個のみじん切り天日塩、胡椒、ハーブ、生卵2個、ふすま粉コサジ1杯…これを混ぜコネます。10個分のハンバーグを作ります。あとはフライパンにラードを入れ低温で焼きます。(蒸し焼き)が正解です。ランチにぴったりなハンバーグが出来上がります。多少のタレやソースやケチャップは好みで戴きます。大変美味しいです。
アンデス豚のミンチもあれば嬉しいです。
臭みがなく、脂身が甘くて最高?でした(^○^)
餃子とミートパスタを作りましたが、美味しかったです!
少量の玉葱と塩胡椒、卵少々で練り上げます。糖質制限用のハンバーグを会社のランチ用に作り持参しています。とっても美味しいです♪
臭みもほとんどなく、美味しいミンチでした。ビニール袋に入ってると思ったら、塊ごとにビニールで巻いてあるだけだったのでバラバラと床に落としてしまいました(笑)
らのりん様
トレイタイプの中はシートでくるんであるだけです。
これは大変失礼しました。
最近のMYブーム。塩コショウして、マフィンの型に入れて焼く。ミニハンバーグ。これがおいしい。トッピングもいろいろ。
スーパーの飼料にこだわっていると書いてあった挽肉を使ってみたら、臭みがあって美味しくありませんでした。
学問所さんの挽肉はいつも美味しいです
総評: 4.9 (255件)