お客様の声
ちゃくん様
塩豚にしました。美味しい！
まる様
対応が素早く、届いたお肉は丁寧に簡素に包まれていて、お肉自体も美しい！
お美味しく安心な上に、見映えもする。家族も喜び、6ヶ月の赤子の補完食に出汁にお肉にと大活躍でした。
モコナ様
何度もリピートしてます。
とても美味しくて、使い易いです。
モコナ様
しゃぶしゃぶにしても、お野菜を巻いて焼いてもとても美味しいです。
ゆのあママ様
程よい脂身で大変美味しいです。
子供もお気に入りです。
bon様
脂身があっさりしていてくどくないので、ロースより柔らかくお気に入りです。
めんどくさい小分け(500gずつブロックと豚カツ用に分けるなど)に丁寧に対応していただきいつも助かっています。おかげさまで美味しくいただいています。
ゆのあママ様
程よく脂もあり、美味しいです。
また買います。
sugersoul様
良い餌さを食べて大きくなったんだろうなという感じの、とてもおいしいお肉です。しゃぶしゃぶ用にスライスしていただいていますが、焼いてもおいしくいただけます。
うちは、だし汁でまず１cm厚のお豆腐を温め、引き上げたのちしゃぶしゃぶ肉に火を通します。
豆腐→肉→大根おろし→揚げ茄子→ポン酢、の順にもりつけて出すと、家族も大満足です。たまに、ポン酢にシソの葉の千切りと梅干し果肉を混ぜてかけることもあります。
お勧めです。
sugersoul様
ブロックを冷蔵庫で一日かけて解凍したものに、沖縄の深海の塩と胡椒をまぶし、酸化を防ぐ意味でオリーブオイルを全体に塗り、ジップロックの中に入れて冷蔵庫で３日おきます。
３日目に常温に１時間ほど置き、シャトルシェフで3～4時間保温調理します。
ハムのような味わいの、とてもおいしいまるごとポトフのようなお肉になります。
お肉を取り出し、そのスープに野菜を入れシャトルシェフ調理を再度すれば、完璧です。良いお肉ならではの楽しみ方です。
ふあんふあん様
５００×２で注文しました。 この大きさできれいな形のブロックが欲しい時はこちらでお願いしようと思います。 脂身の部分を削って下さったのか、ほんの少しだったので、焼き豚をするのにちょうど良かったです。仕上げた後薄く切って冷凍しておいたのですが、硬くなるのを覚悟して解凍したところ、柔らかかったのでうれしい驚きでした。
総評：
4.8 (268件)