厚さの希望もできますし、癖のないお肉でおいしかったです。
かなぽぽ様
ご利用ありがとうございました。
いろいろなカットができますので、ぜひいろんな料理にご利用ください。
よろしくお願いします。
最近、タジンナベを購入したので、それにあわせて選んだ。この薄さだと、ムラがなく火が通り、野菜にダシがしみてとても多いしい。
塾長様
いつもありがとうございます。
タジン鍋で豚と野菜の蒸し鍋。いいですね。
うちのタジン鍋は割れてしまったので、新しいのを購入します。
同じ肉でも、切り方が選べるのはすごい。今回はブロックなので、煮豚。ねぎの青いところ、にんにく、しょうがを入れて、ゆでてあくを取りそのまま圧力鍋で煮込んで出来上がり。わさび、マスタード、ゆずこしょう、ポン酢と楽しんだ。
塾長様
豚肩ロースブロックは煮豚に最適ですね。
アクセントが豊富でたのしいですね。
肉質が柔らかく大変美味しいステーキでした。ありがとうございました。
マリオさま
豚肩ロースはアンデスの中でも一番味がこくおいしいと思います。
これからもよろしくお願いします。
ゆで豚にしまして自家製ドレッシングをかけまわし美味しく戴きました。お値段、共に絶品でした。ありがとうございました。
いつもありがとうございます。
自家製ドレッシングいいですね。
私もドレッシングやマヨネーズは自家製にしていきたいと思っています。
これからもよろしくお願いします。
TVで言ってた。老化がいやなら、1日60gのたんぱく質をとりなさい。で、お肉なら300gって。そんな、食費が・・・。いいえ、この肉なら、安全、安心、そして、安い。大丈夫。
肩ロースの身がホロホロっと崩れるのが好きだ。今日は、蒸し豚を作ってみた。タレは、ねぎ塩、ワサビ醤油、豆板醤、と試してみた。いずれも美味、甲乙つけがたし。
国産品に比べると、コクや脂の甘さといった点では若干劣りますが、柔らかくクセのないさっぱりした味わいです。
五枚が少しずつずらして冷凍されているので、一枚ずつでも使いやすいです。
輸入肉ということであまりに期待していなかったのですが、臭みもなく柔らかく満足しています(^-^
のりたの様
コメントありがとうございます。
輸入肉ということですが、育て方もとても丁寧で、おいしいお肉だと思います。
コストパフォーマンスはとても良いと思います。
これからもよろしくお願いします。
これまでの注文ではとんかつ用と生姜焼き用で
注文していましたが、暑くなってきたのでサラダ
に入れるしゃぶしゃぶ用で注文。
しっかりとした味に少ない脂がサラダにピッタリ。
ゴマだれの油と合わさってもしつこい感じもなく
たいへん最高です。
kei様
豚肩ロースは他の部位と比べると若干固めになりますが、
しゃぶしゃぶ用にすれば、赤身多く、味の濃いおいしい部位だと思います。
暑いときに冷しゃぶサラダはいいですね^^
総評: 4.8 (268件)