お客様の声
りんご様
アンデス高原豚は大好きですが、中でも肩ロースは最高です。
生姜焼きによし、ブロックをオーブンでじっくりローストするもよし、
カット方法もこちらの希望に合わせてくださって、とっても助かります。
赤ピヨ様
肩ロースでハムを
作ってみようと思います。楽しみです。
ゆ様
豚肩ブロックとヨーグルト、生姜と塩で漬け込み、焼いただけのお肉がとても美味しかったです！！
間違いなくリピートです！！
私ではなく主人が作りましたが…笑
mama様
美味しかったですが、今回はお肉の大きさにバラツキがありました。
neko様
バラも美味しいのですが、場所によっては脂が多いのでその点、肩ロースが一番安心です。我が家の定番メニューです。おススメですので是非！
（大人二人の場合の分量。ブロック肉は前の日から冷蔵庫で解凍しておく）
１ 赤ワイン1/４ボトルぐらいを鍋に入れて数分沸騰させる
２ 肩ロース３/４をぶつ切りにして１に入れる
（１/４は厚切りにしてその日の夕食に。塩こしょうで焼くだけでも美味）
３ タマネギ１個を薄切りにして１に加える
４ トマト缶１缶を１に加える
５ 肉が柔らかくなるまで煮込む
６ 翌日にいただく（翌々日が一番美味しいです。我が家の場合夫婦で2.5食分です）
簡単で美味しいので是非お試しください。
wrm様
500gに塩小さじ1を擦り込みラップで2日以上冷蔵庫で寝かせて使っています。
日が経つほど味が変わり美味しいです。
肉の臭みが苦手で下処理等でニンニク、生姜を使うことがおおいのですが、この塩豚は焼いたら胡椒を降るだけで十分です！
はな様
程よい脂で、噛めば噛むほど美味しいお肉です。塩漬けにしておいて、使いたいときに少しずつ使うのがお気に入りです。
みいち様
美味しくて柔らかくてびっくりしました。薄切りをお願いしましたが、一枚が大きく大満足です。また購入します
マリオ様
定番の、しゃぶしゃぶに、青唐辛子にごりぽん酢を（九州食肉学問所）かけて頂きました。とても美味しかったです。お肉もポン酢も大変オススメです。
モコナ様
何度もリピートしています！
主食がしゃぶしゃぶなので、いつでも手元にストックしたいです！
総評：
4.8 (268件)