いつも丁寧な包装で、気持ち良く
商品も美味しくいただいています。
ありがとうございます。
お弁当用にこのお肉を使って、肉巻きを沢山作り保存しました。
アボガド巻き、ニンジンとゴボウ巻き、里芋巻きを作りましたが、お肉の脂が中に詰まったお野菜ととても合います。
キレイにカットされているので、調理するときに巻きやすかったです。
このお肉で無農薬生姜と遺伝子組み換えでない醤油で生姜焼きを作りました。柔らかくて凄く美味しいお肉です。
このお肉と少々の玉ねぎと赤味噌と九州味噌で豚汁を作りました。美味しさこの上ないです。
しゃぶしゃぶ用ですが玉ねぎ少々と共に九州食肉学問所さんのラードたっぷりで炒めレモンイエローの卵でオムレツにします。この豚バラのオムレツは最高に美味しいです。
まとめて柔らかくなるまで水煮にしてから、厚めに切って塩胡椒をかけてオーブンで焼いて食べています。ゆで汁は冷まして脂をとったあとにお野菜を加えてスープで頂きます。
お手頃価格でとても美味しくスーパーのお肉に戻れません!
厚さを指定できるのが嬉しいです。薄い肉の方が食べやすくて好きなので。脂身がおいしいお肉でした。きれいな状態で送るためとは思いますが、トレーはやはり冷凍庫でかさばりますね(汗) 私は簡易包装で、ビニル袋でも問題ないのですが…。
コメントありがとうございます。
簡易包装の件、多くの方からご要望いただいています。
簡易包装の作業にかなりの手間がかかり、対応にいたっていません。
大変申し訳ございません。
オムレツ3人前、薄切りお肉500gをカットして玉ねぎのみじん切りを少々加え天日塩のみで味を整えラードで炒めます。出来たものを3等分にしてお皿に盛り1人卵3個のとろとろ焼きを作りお肉の上にのせます。メチャクチャ美味しいオムレツが出来上がります。
定番しゃぶしゃぶです。お肉が柔らかく大変大好きです。家族一同よく戴いています。
自然な甘みうまみがすごくしとてもおいしい。
総評: 4.9 (519件)