タピオカ粉を付けてラードで揚げてスナック菓子のような食事を楽しんでいます。
超美味い。
輸入豚肉ということで、注文の時にはこの値段ならそれなりの商品でもまぁいいかという気持ちでポチしました。
が、届いてびっくり冷凍されたお肉は美味しそうなピンク色。
これは!
期待して解凍してパックをあけて、まず匂いを確かめさせていただきました。輸入肉にありがちなあの匂いが全くしません。
そして、美味しいお肉でないと残念な蒸ししゃぶしゃぶでいただきました。おいしーい。やっぱりプロ用の冷凍庫で急速冷凍&自宅冷蔵庫でゆっくり解凍したら、ジューシーさが違う!
あっという間に食べちゃいました。いつも国産ばかり食べる家族も輸入ものとは気がつかずにぱくぱく食べていました。
また注文したいです!
臭みもなく美味しかったです
この季節、鍋物に欠かせません!
ししとう、おくら、なす、などに、このお肉を巻いてラードで低温調理し天日塩で戴きます。メチャクチャ美味しいです。
ブロッコリー、カリフラワーをカットして、このお肉を巻きラードで低温調理します。ちょっと食べ過ぎてしまいそうです。
無添加醤油、無農薬生姜、無農薬胡麻、無添加お酢をミックスして自家製ポン酢を作り、このお肉で、しゃぶしゃぶを楽しみます。柔らかくて大変美味しいです。
薄切りでお願いしたのですが、しゃぶしゃぶ、鉄板焼き、蒸し鍋など大活躍。赤身と脂身のバランスがちょうど良く、とっても美味です。
脂身がそんなにくどくないので、おいしかったです。
いつもスライスで頼んでましたが、醤油煮にしたかったのでブロックにしました。バラ肉と醤油煮の相性は最高です。ら
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