脂身が嫌いな娘がおいしいと食べていました!焼肉用は、キッチンバサミでさらに3~4切に細かくするとすぐに火がとおり、炒めるおかずにも使いやすいです。
子供たちに大好評。
冷凍庫の常備お肉として今後もリピしたいと思います。
今回始めて、この豚バラ焼肉用で『酢豚もどき』を作りました。お肉に天日塩と胡椒とガーリックをしてフライパンで蒸し焼きにします。一旦お肉を取り出します。フライパンに残った肉汁に玉ねぎを入れ、さっと炒め玉ねぎも取り出します。フライパンにバルサミコ酢、ラカントまたはパルスィート少々を加え、その中に豚バラ肉と玉ねぎを戻し入れ、さっと炒めます。最後にサイリウムをパラリと入れ『トロリ酢豚もどき』の完成です。
脂部分は少なめですがお肉の部分にもしっかりとした旨味がありました。
このお肉は間違いなく大変美味しいお肉です。どんな料理にも万能なお肉です。大変オススメです。
脂身も甘く美味しかったです!
一定期間抗生物質が無投与なのがいいです。これからも体に優しい食品の提供をお願いします☆
脂身も甘く美味しい
これまで40年ほど豚肉(とくに脂身)が苦手で全く口にすることがなかったのですが、子供のために購入したこちらの豚肉は臭みがなく美味しくて、私自身すっかりバラ肉が好きになりました。
毎日のように食べてます。笑
シンプルな料理が好きなので、塩コショウのみで、ズッキーニやもやし、チンゲン菜などと弱火で炒めて頂いています(^^)
総評: 4.9 (519件)