私も旦那さんもこの皮付きの豚バラブロックにハマってしまいました。
皮付きってなかなかないので物凄く気にいってます。
我が家では燻製にして食べています。
我が家の人気NO1です。
初めて皮付きを買ったので、処理の仕方がよくわかりませんでした^^;
おっぱい?みたいなのがあって、戸惑いましたが、角煮は上手に出来ました。皮がプルプルして美味しいですね~
肉でバラが一番好きなのですが豚バラは脂が臭くてそこがちょっと苦手だったのですが、この豚バラは溢れる脂からその臭いが全くなく衝撃的でした。
角煮を作った。バラに皮があるとないとでは大違い。学長の心意気が感じられる。
塾長様
皮付きバラいいですね。鹿児島県産なのですが、脂身が多くなりすぎるのが玉に瑕。
でもおいしいと思います。
この他にもこんな商品がほしい!というものがありましたら、遠慮なくご連絡ください。
品質も良くおいしい東坡肉 (トンポウロウ)ができました。
皮の部分のそり残しの毛もなく、良く処理がされていました。
大変満足です。
TETSU様
コメントありがとうございます。
現在は鹿児島県産三元交雑豚の皮付きバラ肉をお届けしています。
おいしいトンポウロウができたようで、安心しました。
残毛については、どうしても取り除けない部分もあるとは思いますが、
比較的、綺麗に処理できていると思います。
これからもよろしくお願いします。
総評: 4.4 (15件)