学長からの一言

藤本なおよさんのレシピは今回で8回目となりました。

STAUBを利用した料理は簡単でとてもいいですね。そのまま鍋で食卓に提供しても違和感がありません。

お皿を使わなくていいので、片づけも楽ちんですね。

糖質制限食系のコミュニティを見ていると、多くの方が「減量」に悩んでおられます。

「糖質を食べていないのに痩せない」

ということらしいです。

多くの食事法が「ダイエット」つまり「痩せる食事」ということでマスコミに取り上げられます。

また書籍などでも売らんがために極端な事例をのせることが多いようです。

「肉だけ食べて〇〇kg痩せた」

とかは良い例ですね。

多くの方（特に女性）は「痩せる」ことに関心がありますから、仕方のないことです。

太りすぎでにっちもさっちもいかない方には「痩せること」が最優先課題かもしれません。

しかしながら「痩せたい！」が先にきて、体調を崩す方のほうが多い印象も受けます。

また藤本さんが書いてある「うつ」も多くの原因が「栄養不足」にあるようです。

せっかく「糖質制限食」に出会えても、「痩せたい」が先にきて、栄養不足に陥ってしまったら元も子もありません。

「食事で痩せる」ではなく「食事で健康になる」ということを大切にして、自分にあった最適な食事を見つけてほしいなと思います。

ご利用いただいた食材

鹿児島産若鶏 学問所チキンモモ肉カット　500g(250gx2)　焼肉用（細身ぎり）

・抗生物質および合成抗菌剤は不使用です。

・ストレスレスな飼育環境を徹底しています。

・臭みが少なく適度な甘みとコクがあります。