お肉の旨味が感じられて、いろんな料理に使いやすいです
九州牧草牛ミンチと合わせ、ロールキャベツにしました。30分煮込んで冷凍し、お正月に3,40分煮込んだところ、柔らかく美味しくしあがりました。ハーブ類は少量しか使用していませんが、臭みもなく頂けました。
食の安全、安心の面でも満たされました。
美味しいお肉、ありがとうござい
健康オタクで、新しい健康法は、何でもやってみたい。現在シリコンバレー式に挑戦しています。
シリコンバレー式では、放牧牛が不可欠です。どこのお肉屋さんが良いのか分からず、そちらに希望のお肉が有りましたので、注文させて頂きました。
ミンチはスープに使いました。
野菜とミンチからだしが出て、少しのお塩だけで、美味しいスープができました。
ありがとうございました。
母もおまけの豚こまで、野菜炒めを作ってあけたら、あっさりひつこくなくて美味しいと言っていたので、
今回、少し上等なお肉、ふんぱつしました。
また、宜しくお願いいたします。
加熱しすぎてパサパサさせてしまいました。調理法に工夫が必要かもしれません。
グラスフェッド牛だと安心して買える点がうれしいです!
旨い! 胸焼け胃もたれなし
食にとって当然のことが味わえます。
ハンバーグやミートボールをいつもつなぎを入れずに作ってます。
ジューシーで美味しいです。
おいしいですね!タイ料理、ラープ ヌァに使うのがマイブームです。
総評: 4.9 (27件)