【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 
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商品一覧

NZ産牧草牛バラうす切り

在庫切れ

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛バラ切り落とし 250gx1p 【弱真空・冷凍品】【15205】

¥864(税抜 ¥800)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛です。 必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。しゃぶしゃぶや炒め物にご利用ください。<ご注意>牧草牛の脂は黄色いため、真空後、グレーっぽく見える場合がございます。またお肉が重なった部分は変色する場合があります。お召し上がりにはまったく問題ございません。あらかじめご了承くださいませ。【コード:YA/SH/NA/NI】

ホルモンフリー牧草牛切り落とし

在庫切れ

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛切り落とし用 250g 【弱真空冷凍品】【15015】

¥1,080(税抜 ¥1,000)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用!栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛の切り落としです。脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富で、必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。炒めものなどにもってこいです。鉄板焼きやしゃぶしゃぶにも。【コード:YA/SU/SH】

牧草牛バラ煮込み用ブロック

在庫切れ

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛バラ煮込み用ブロック 900g 【真空冷凍品・小分け不可】【15715】

¥2,880(税抜 ¥2,667)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換え飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛です。 必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。 ビーフシチューやカレーなどにどうぞ。【コード:NI】

【59070】小手川豚トンポークの無添加ロングウインナー 1パック(7本入り約280g) (冷凍)

在庫切れ

びたけん 学問所ポーク 大分県産上豚肉(大野ファーム産) 無添加ロングウインナー 1パック(10本入り約280g) (冷凍)【59070】

通常価格: ¥1,080(税込)

価格: ¥1,080(税抜 ¥1,000)

学問所ポーク 大分県産上豚肉(当社指定農場)を100%使用したオリジナルソーセージです。ロングタイプですので、一本の食べごたえはかなりのもの! 小麦、たまご、乳、保存料等は不使用ですので、豚肉本来の旨みを最大限に引き出し、かつ安心してお召し上がりいただけます。【コード:YA/NI/KA】

若鶏中抜き

在庫切れ

大分県産50日飼育抗生物質・合成抗菌剤無投薬どり 丸中抜き 約1.8Kg 【真空急速凍結】

¥2,916(税抜 ¥2,700)

大分県産50日飼育抗生物質・合成抗菌剤無投薬どり 丸中抜きです。【真空急速凍結】 飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てられています。*生菌剤(納豆菌の一種から作られる)の投与はあります。
ローストチキン、フライドチキン、肉詰め、サムゲタンなどに。ご家庭でも使いやすい丸鶏です。毎日新鮮な鶏を発送します
【コード:NA/NI】

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店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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