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商品一覧

九州赤身牛(経産牛)

在庫 2個

九州赤身牛(酪農経産牛) こまぎれ 250g 肉じゃが・しぐれ煮・牛丼(冷凍品)【16020】

通常価格: ¥1,196(税込)

生活応援セール: ¥999(本体 ¥925、税 ¥74)

九州赤身牛(酪農経産牛)こま切れです。いま話題沸騰中の経産牛。経産牛ってご存知ですか? 乳牛としての役割を終えたお母さん牛を食肉用として少し肥育したものです。牛の命を最初から最後まできちんといただく、これからの時代にかかせない牛肉です。実は地方のお肉屋さんでは昔から販売され、安くておいしいお肉と地域の人に愛されてきたお肉です。
やわからさは和牛や交雑種などには負けますが、赤身の味が濃く、おいしいです。肉じゃが、しぐれ煮、牛丼にご利用ください。

一般的に、肉用牛のように濃厚穀物飼料で育てることはありません。場合によっては出荷前に麦や米などの穀物飼料で仕上げています。じっくりゆっくりおいしい赤身を蓄えていきます。

 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード:YA/SH/NA/NI】

学問所ポーク 大分県産上豚肉 豚ロース 500g【24000】

通常価格: ¥1,620(税込)

期間限定特別価格: ¥1,399(本体 ¥1,295、税 ¥104)

学問所ポーク 大分県産上豚肉の豚ロースです。あわいピンク色はおいしい豚肉の証拠。やわらかく、いろんな用途に使用できる豚肉の王道です。病気予防目的での抗生物質の投与(注射)はあります(生後から肥育初期まで)獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード:YA/SH/NA/NI】

九州産黒毛和牛(鹿児島黒牛・宮崎牛・おおいた和牛)4~5等級 肩ロース焼肉用チップ(切り落とし) 600g(300gx2パック真空 冷凍)【12031】

在庫 18個

九州産黒毛和牛(鹿児島黒牛・宮崎牛・おおいた和牛)4~5等級 肩ロース焼肉用チップ(切り落とし) 600g(300gx2パック真空 冷凍)【12031】

通常価格: ¥9,720(税込)

価格: ¥9,720(本体 ¥8,836、税 ¥884)

肩ロースは、ロース芯、ザブトン、マクラなど焼肉にぴったりな部位が集まっています。霜降り気味の部位ですが、脂身はあまく、しつこくありません。しかも筋がほとんどありません。やわらかくておいしい部位です。
【コード:YA】

学問所ポーク 大分県産上豚肉 豚肩ロース・バラミックス焼肉用切り落し風 400g【真空冷凍品】【25310】

通常価格: ¥1,296(税込)

生活応援セール: ¥1,199(本体 ¥1,110、税 ¥89)

学問所ポーク 大分県産上豚肉の豚肩ロース・バラミックス焼肉用切り落し風 400gx1(真空冷凍)です。厚さは約4mm~5mm程度。炭火でもホットプレートでも食べやすい厚さと大きさにカットしています。回鍋肉や野菜炒めにもばっちりです。病気予防目的での抗生物質の投与(注射)はあります(生後から肥育初期まで)獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード:YA】

NZ産放牧牧草飼育 ラム(羊)ウデ肉  ジンギスカン用 300g 真空冷凍【40400】

通常価格: ¥1,296(税込)

生活応援セール: ¥1,199(本体 ¥1,110、税 ¥89)

NZ産放牧牧草飼育ラム(羊)ウデ肉のジンギスカン用切り落としです。 放牧牧草飼育です。成長促進目的ホルモン剤不使用 ウデ肉は赤身がおいしく、脂身が適度にあります。ジンギスカンにぴったりです。
【コード:YA】

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛 サーロインステーキ用 1枚250g 【急速凍結】

通常価格: ¥1,620(税込)

生活応援セール: ¥1,499(本体 ¥1,388、税 ¥111)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の放牧牧草牛です。 必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。サーロインステーキはリブロースステーキよりも若干硬めな肉質となります。ステーキをガシガシ食べたい方にはおススメです。
【コード:ST】

九州牧草牛角切り

在庫 10個

九州牧草牛 牛カレー・シチュー用角切り約2cm角 500g 真空冷凍 【10304】

通常価格: ¥2,268(税込)

生活応援セール: ¥1,999(本体 ¥1,851、税 ¥148)

栄養価の高いマメ科・イネ科の牧草で育った九州牧草牛のカレー・シチュー用角切り約2cm角です。牧草牛の冷凍品は商品の一部が黒ずむ場合があります。お召し上がりには問題ございません。ご理解の上、お買い求めください。
九州牧草牛は牧草での飼育期間、成長促進目的でのホルモン剤および抗生物質の投与はありません。また飼料添加物の給餌もありません。牧草と塩のみで育てています。
一般的に栄養価の高い牧草で育った牛肉は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンと抗炎症作用のあるω-3脂肪酸の含有量が穀物肥育の牛肉に比べ豊富です。
【コード:NI】

九州牧草牛牛ミンチ

在庫 11個

九州牧草牛 牛ミンチ 300g【10804】

通常価格: ¥1,296(税込)

生活応援セール: ¥1,099(本体 ¥1,018、税 ¥81)

栄養価の高いマメ科・イネ科の牧草で育った九州牧草牛のミンチです。
九州牧草牛は牧草での飼育期間、成長促進目的でのホルモン剤および抗生物質の投与はありません。また飼料添加物の給餌もありません。牧草と塩のみで育てています。
一般的に栄養価の高い牧草で育った牛肉は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンと抗炎症作用のあるω-3脂肪酸の含有量が穀物肥育の牛肉に比べ豊富です。

NZ産ホルモンフリーリブロースステーキ

在庫 29個

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛リブロースステーキ用 1枚約280g 【急速凍結品】【13115】

通常価格: ¥2,376(税込)

生活応援セール: ¥1,999(本体 ¥1,851、税 ¥148)

成長促進目的のホルモン剤&遺伝子組換飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の放牧牧草牛です。 必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。
版が小さめなので厚切りステーキがお楽しみいただけます。【コード:ST】

九州赤身牛プレミアム(交雑種)牛レバーブロック焼肉用 鮮度抜群一頭買い内臓  150g【真空冷凍品・小分け不可】【18100】

通常価格: ¥648(税込)

生活応援セール: ¥299(本体 ¥277、税 ¥22)

九州赤身牛プレミアム(交雑種)牛レバーのブロックです。鉄分たっぷり。一頭買した牛内臓肉のレバーを即座にカットして真空冷凍。鮮度とおいしさを封じ込めました。※購入数量制限はなくなりました。【コード:YA】

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