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2025年8月4日
九州食肉学問所 学長

 



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商品一覧

九州赤身牛プレミアム サーロイン・リブロースステーキ用1枚200g【14100】【13100】

¥2,380(税抜 ¥2,204)

九州赤身牛プレミアムサーロイン・リブロースステーキ用です。九州産交雑種3等級のサーロイン・リブロースを使用。赤身と脂身がちょうどいいやわらかいステーキです。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。飼料に抗生物質の投与もありません。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード:ST】

九州赤身牛プレミアム牛こまぎれ 250g 鉄板焼き・すき焼き・しぐれ煮・牛丼(冷凍品)【16013】

通常価格: ¥1,350(税込)

価格: ¥1,350(税抜 ¥1,250)

九州赤身牛プレミアムのこま切れです。鉄板焼肉、すき焼き、しぐれ煮などにご利用ください。九州赤身牛プレミアムは大分県産の交雑種3等級の牛肉です。 【ご注意】モモ肉などの端材を合わせています。合わせた面が黒くなる場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード:YA/SU】

牛スネ肉煮込み用

在庫 5個

九州赤身牛プレミアム 牛スネ(すね)ブロック 1Kg真空パック【冷凍】【10700】

¥3,980(税抜 ¥3,685)

九州赤身牛プレミアム(交雑種2等級)の牛スネ肉です。 煮込み料理といえば牛スネ肉。赤身が多くヘルシーで、スジは煮込めばトロんとなり美味。煮こんでストックしておけば、急な来客にも万全。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。
【コード:NI】

九州食肉学問所手作りハンバーグ

在庫 36個

あとは焼くだけ 九州食肉学問所手作りハンバーグ 1枚150g 冷凍半調理品【73411】

¥390(税抜 ¥361)

すべて手作りのハンバーグです。おいしさの秘密は牛と豚の合びきミンチ。脂ギッシュではなく、赤身のおいしさが味わえるハンバーグです。自然解凍して焼くだけで簡単に召し上がれます。 ※現在NZ産グラスフェッドビーフも使用しています。
【コード:KA】

和牛脂あらびきミンチ

在庫 3個

九州赤身牛プレミアムひき脂あらびきミンチ 250g 【冷凍】 【小分け不可】【簡易包装非対応】 【10401】

¥270(税抜 ¥250)

九州赤身牛(すすき牧場)ロースやモモ、バラの体表側の脂肪を粗挽きミンチにしました。牛脂ダイエットや炒め物やシチューのコクだしにご利用ください。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。飼料に抗生物質の投与もありません。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。

九州赤身牛プレミアム 牛バラカルビ焼肉用 300g 炭火焼肉・鉄板焼きに【冷凍】【15310】

¥2,592(税抜 ¥2,400)

九州赤身牛プレミアム牛バラカルビ焼肉用です。九州赤身牛プレミアムは大分県産交雑3等級の牛肉です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード:YA】

ランプステーキ

在庫切れ

九州赤身牛プレミアムランプステーキ用 1枚125gx2枚 真空急速凍結 【16113】

¥2,560(税抜 ¥2,370)

九州赤身牛プレミアムモモ肉のランプステーキです。サーロインよりくどくなくあっさりとした味わいです。歯切れも好い。赤身好きな方にはたまらない部位です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。【コード:ST/YA/SH】

九州産牛モモブロック 500g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16720】

在庫切れ

九州赤身牛プレミアムモモブロック 300g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16723】

¥1,980(税抜 ¥1,833)

九州産牛プレミアムのモモ肉ブロックです。赤身がおいしく、歯切れも好い。赤身好きな方にはたまらない部位です。ローストビーフ、たたき、ステーキなどにご利用ください。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。
 ※要注意 ステーキはブロックをカットしてから焼くと、加熱しすぎ固くなる場合があります。なるべくブロックのままレアで焼いて、切り分けてお召し上がりください。※真空パックの影響で表面が変色する場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード:YA/NI】

九州赤身牛赤身焼肉用

在庫切れ

九州赤身牛プレミアムモモ赤身焼肉用 300g 真空急速凍結 炭火焼・鉄板焼きに【16303】

¥2,268(税抜 ¥2,100)

九州赤身牛プレミアムモモ肉の焼肉用です。炭火焼や鉄板焼きにご利用ください赤身がおいしく、歯切れも好い。赤身好きな方にはたまらない部位です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。【コード:YA/SH】

九州赤身牛プレミアム赤身カルビ

在庫切れ

九州赤身牛プレミアム 牛赤身イチボ・ランプ焼肉用 300g 炭火焼肉・鉄板焼きに【冷凍】【15320】

¥2,592(税抜 ¥2,400)

九州赤身牛プレミアム牛赤身イチボ・ランプ焼肉用です。赤身なのにコクがある。コクがあるのに脂っぽくない。そんな上品でおいしいカルビです。九州赤身牛プレミアムは大分県産交雑種2等級の牛肉です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード:YA】

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  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

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