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九州食肉学問所 学長

 

牛肉
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商品一覧

和牛赤身無添加もみだれ漬け焼肉用

在庫 22個

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)無添加もみだれ漬け牛赤身焼肉用 300g 真空冷凍【95411B】

通常価格: ¥1,944(税込)

価格: ¥1,944(本体 ¥1,800、税 ¥144)

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)のきりたての新鮮なやわらかい赤身肉を無添加もみだれで漬けこみました。解凍して焼くだけ。味が薄いなっと感じた方はおこのみのつけだれに合わせてお召し上がりください。1個300gあたりの糖質量は概算で10g程度です。 無添加もみだれ成分::本醸造醤油、砂糖、りんご、レモン、清酒、にんにく、ごま油、ごま、みりん、和風だし(昆布、しいたけ、いりこ)  ※砂糖は、きび糖、てんさい糖、白砂糖のミックスです。※商品画像はイメージです。真空状態および解凍後はお肉の色が変色しています。お召し上がりにはまったく問題ございません。
【コード:YA】

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)モモウデ赤身焼肉用 300g【15321】

¥3,240(本体 ¥3,000、税 ¥240)

大分県産黒毛和牛5等級「おおいた和牛」のモモ・ウデ肉の上質な赤身肉を焼肉用にカットしました。脂がしつこくなく、あっさりやわらか。
【コード:YA】

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)モモ肉まるごと切り落とし しゃぶしゃぶ用 300g (冷凍品) 【簡易包装非対応】【小分け不可】

通常価格: ¥3,240(税込)

生活応援セール: ¥2,980(本体 ¥2,759、税 ¥221)

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級) モモまるごと切り落とし しゃぶしゃぶ用カット 300g(冷凍品)  おおいた和牛のモモの霜降り部分と赤身部分をミックス。1.0mm~1.2mm厚スライス。しゃぶしゃぶ用にぴったりです。※原材料仕入れの都合によりウデ肉になる場合がございます。
【コード:YA/SU】

九州赤身牛(経産牛) こまぎれ 250g 肉じゃが・しぐれ煮・牛丼(冷凍品)【16010】

通常価格: ¥1,296(税込)

タイムセール: ¥899(本体 ¥832、税 ¥67)

九州赤身牛(経産牛)こま切れです。いま話題沸騰中の経産牛。経産牛ってご存知ですか? 乳牛としての役割を終えたお母さん牛を食肉用として少し肥育したものです。牛の命を最初から最後まできちんといただく、これからの時代にかかせない牛肉です。実は地方のお肉屋さんでは昔から販売され、安くておいしいお肉と地域の人に愛されてきたお肉です。
やわからさは和牛や交雑種などには負けますが、赤身の味が濃く、おいしいです。肉じゃが、しぐれ煮、牛丼にご利用ください。

一般的に、肉用牛のように濃厚穀物飼料で育てることはありません。場合によっては出荷前に麦や米などの穀物飼料で仕上げています。じっくりゆっくりおいしい赤身を蓄えていきます。

 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード:YA/SH/NA/NI】

九州赤身牛プレミアムモモ・ウデ赤身焼肉用4mm~5mm厚カット 300g 冷凍品 炭火焼・鉄板焼きに【16303】

¥2,260(本体 ¥2,093、税 ¥167)

九州赤身牛プレミアムモモ肉の焼肉用です。炭火焼や鉄板焼きにご利用ください赤身がおいしく、歯切れも好い。赤身好きな方にはたまらない部位です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。【コード:YA/SH】

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級) ウデ肉まるごと焼肉用切り落としカット 300g(冷凍品) 炭火焼【15361】

通常価格: ¥3,240(税込)

生活応援セール: ¥2,980(本体 ¥2,759、税 ¥221)

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級) ウデ肉まるごと焼肉用切り落としカット 300g(冷凍品) 炭火焼 店頭販売で人気の商品をネットショップで販売することにいたしました。 おおいた和牛5等級のウデ肉の霜降り部分と赤身部分をミックス。5mm厚ですが、やわらかいです。
【コード:YA/SU】

牛赤身切り落とし

在庫 13個

九州赤身牛プレミアムモモ・ウデまるごと1本切り落とし 250g しゃぶしゃぶ・炒め物・牛丼【16003】

¥1,620(本体 ¥1,500、税 ¥120)

九州赤身牛モモ肉プレミアムのしゃぶしゃぶ・牛丼用切り落としです。うすめの切り落としですので、調理は簡単。しゃぶしゃぶや焼きしゃぶもお楽しみいただけます。九州赤身牛プレミアムは大分県産の交雑種2等級の牛肉です。赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。 【ご注意】 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード:YA/SH】

九州赤身牛プレミアム 牛赤身イチボ・ランプ焼肉用 300g 炭火焼肉・鉄板焼きに【冷凍】【15320】

¥2,592(本体 ¥2,400、税 ¥192)

九州赤身牛プレミアム牛赤身イチボ・ランプ焼肉用です。赤身なのにコクがある。コクがあるのに脂っぽくない。そんな上品でおいしいカルビです。九州赤身牛プレミアムは大分県産交雑種2等級の牛肉です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード:YA】

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛4・5等級)和牛切り落とし 250g(冷凍品・ビニル袋詰め) すき焼き・鉄板焼き・牛丼【16011】

¥1,200(本体 ¥1,111、税 ¥89)

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛4・5等級)和牛の切り落としです。やわらかくコクがある。どんな料理でも使いやすいです。モモ肉・ウデ肉・バラ肉の端材を切り落としました。
【コード:YA/SU】

ウルグアイ産ショートグレイン(成長ホルモン剤フリー)牛リブロースステーキ用 1枚約280g 【冷凍】【13145】

¥1,980(本体 ¥1,833、税 ¥147)

話題のウルグアイ産ショートグレイン牛リブロースステーキ用です。放牧・牧草で育っています。出荷前に穀物を短期間与えています。グラスフェッドは赤身すぎて少し苦手。でも霜降りの入ったお肉は食べれないといった方にぴったりです。冷凍(急速冷凍) 1枚約280g 真空脱気パック【コード:ST】

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「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」
「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」
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