九州肉屋.jp 九州食肉学問所

学問所和牛（九州産黒毛和牛5等級）モモ・ウデ肉切り落とし　すき焼き・鉄板焼き用 250g （冷凍・弱真空パック）【小分け不可】

¥2,160(税抜 ¥2,000)

学問所和牛（九州産黒毛和牛5等級）モモ・ウデ肉切り落とし　すき焼き・鉄板焼き用 250g （冷凍・弱真空パック）【小分け不可】　学長が厳選した九州産黒毛和牛のモモ・ウデ肉をまるごと切り落とし。1.5mm〜2mm厚スライス。すき焼きや炒め物、鉄板焼きにぴったりです。※原材料仕入れの都合によりモモ肉のみになる場合がございます。
【コード：YA/SU】

学問所和牛（九州産黒毛和牛5等級）モモ・ウデ肉切り落とし　焼肉用カット 250g （冷凍・弱真空パック）【小分け不可】

¥2,160(税抜 ¥2,000)

学問所和牛（九州産黒毛和牛5等級）モモ・ウデ肉切り落とし　焼肉用カット 250g （冷凍・弱真空パック）【小分け不可】4-5mm厚でカットしています。赤身のおいしいお肉をお求めの方にピッタリです。
【コード：YA】

在庫 21個

学問所和牛（九州産黒毛和牛5等級）切り落とし 250g（冷凍・弱真空パック）すき焼き・牛丼・肉じゃが【16011】

¥1,480(税抜 ¥1,370)

九州食肉学問所の学長が自ら選んだ、九州産黒毛和牛の最高ランク「5等級」だけを使用した学問所和牛の切り落としです。
モモ・ウデ・バラの旨みのある部位を、厚さ約1.5mmの薄切りにし、小さめにカットしました。火の通りが早く、包丁いらずでそのまま調理に使えます。赤身のコクと脂の甘みがほどよく混ざり、加熱してもやわらかく仕上がります。
【おすすめの料理】すき焼き／牛丼／肉じゃが／プルコギ／チャプチェ／鉄板焼き
【内容量】250g（約2人前）
【解凍方法】冷蔵庫で半日ほどかけてゆっくり解凍してください。お急ぎの場合は袋のまま氷水につける方法もおすすめです。電子レンジでの解凍は旨みが逃げやすいため避けてください。詳しい解凍・保存方法は、商品説明内のリンク「お肉の上手な保管方法と解凍方法」をご覧ください。
「子どもたちが大好きなおかず作りに重宝しています」など、リピートしてくださるお客様が多い人気商品です。
【コード：YA/SU】

NZ産放牧牧草飼育ラム（羊）ウデ肉　ジンギスカン用 300g　真空冷凍【40400】

¥1,296(税抜 ¥1,200)

NZ産放牧牧草飼育ラム（羊）ウデ肉のジンギスカン用切り落としです。放牧牧草飼育です。成長促進目的ホルモン剤不使用　ウデ肉は赤身がおいしく、脂身が適度にあります。ジンギスカンにぴったりです。
【コード：YA】

学問所ポーク大分県産上豚肉　豚ロース・肩ロース・バラミックス切り落し　250g【冷凍品】【29090】

通常価格: ¥850(税込)

生活応援セール: ¥699(税抜 ¥647)

学問所ポーク大分県産上豚肉の豚ロース・バラ・肩ロースミックス切り落としです。若干厚めのうす切りで切り落としています。いろんな部位の味が楽しめます。鍋物や肉野菜炒めにばっちりです。ストックしておきたい商品です。病気予防目的での抗生物質の投与（注射）はあります（生後から肥育初期まで）獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード：YA/NA/NI】

学問所ポーク大分県産上豚肉　豚ウデ・モモ切り落し　500g（250gx2　真空冷凍）【21000】

通常価格: ¥1,080(税込)

価格: ¥1,080(税抜 ¥1,000)

学問所ポーク大分県産上豚肉の豚ウデ・モモの切り落としです。他の部位よりも若干歯ごたえがありますが、味は濃厚。豚汁、野菜炒め、焼きそばなど用途は多彩。ストックしておきたい商品です。病気予防目的での抗生物質の投与（注射）はあります（生後から肥育初期まで）獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード：YA/NA/NI】

在庫切れ

九州赤身牛プレミアムモモ・ウデまるごと１本切り落とし大きめカット 250g すきやき・しゃぶしゃぶ・炒め物・牛丼【16003】

¥2,160(税抜 ¥2,000)

九州赤身牛モモ肉プレミアムのしゃぶしゃぶ・牛丼用切り落としです。うすめの切り落としですので、調理は簡単。しゃぶしゃぶや焼きしゃぶもお楽しみいただけます。九州赤身牛プレミアムは九州産の交雑種３等級の牛肉です。赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。【ご注意】　※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード：YA/SH】

在庫切れ

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛バラ切り落とし　250gx1p 【弱真空・冷凍品】【15205】

¥864(税抜 ¥800)

成長促進目的のホルモン剤＆遺伝子組換え飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の牧草牛です。　必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。しゃぶしゃぶや炒め物にご利用ください。＜ご注意＞牧草牛の脂は黄色いため、真空後、グレーっぽく見える場合がございます。またお肉が重なった部分は変色する場合があります。お召し上がりにはまったく問題ございません。あらかじめご了承くださいませ。【コード:YA/SH/NA/NI】

在庫切れ

九州牧草牛牛切り落とし 250g冷凍【15014】

¥1,080(税抜 ¥1,000)

栄養価の高いマメ科・イネ科の牧草で育った九州牧草牛の切り落としです。炒め物などにご利用ください。
九州牧草牛は牧草での飼育期間、成長促進目的でのホルモン剤および抗生物質の投与はありません。また飼料添加物の給餌もありません。牧草と塩のみで育てています。
一般的に栄養価の高い牧草で育った牛肉は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンと抗炎症作用のあるω-3脂肪酸の含有量が穀物肥育の牛肉に比べ豊富です。