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学長厳選のお肉
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商品一覧

鹿児島産若鶏 学問所チキンムネ肉 2kgカットなし(1枚ずつ小分け)【34000】

¥1,680(本体 ¥1,556、税 ¥124)

え、これムネ肉なの?パサつかない!しかもヘルシー。唐揚げ、とり天、チキンステーキにどうぞ。
鹿児島産若鶏 学問所チキンムネ肉 2000g(1枚ずつ小分け) ・抗生物質および合成抗菌剤は不使用です。・ストレスレスな飼育環境を徹底しています。・臭みが少なく適度な甘みとコクがあります。

【コード:ST/YA】

九州赤身牛肩ロース切り落とし

在庫 29個

九州赤身牛 肩ロース 鉄板焼き・すき焼き用切り落とし 250g(冷凍品)【1回のご注文で最大2個まで】 【12210】

¥2,126(本体 ¥1,969、税 ¥157)

九州赤身牛肩ロース肉の鉄板焼き・すき焼き用切り落としです。少し厚めの切り落としです。お肉の食感を楽しめます。また肩ロースは赤身肉の中でも若干霜降りが入りやすい部位です。モモ肉にはないコクも楽しめます。 九州赤身牛はすすき牧場(福岡県宗像市)産の牛肉を使用しています。 すすき牧場では九州で収穫された飼料米を中心にした飼料を中心に栄養価の高い飼料を与えています。飼料への抗生物質投与はありません。遺伝子組み替え飼料も限りなく排除しています。 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。
【コード:SU/YA】

九州牧草牛切り落とし

在庫 42個

九州牧草牛 牛切り落とし 250g冷凍 【15014】

¥1,276(本体 ¥1,181、税 ¥95)

栄養価の高いマメ科・イネ科の牧草で育った九州牧草牛の切り落としです。炒め物などにご利用ください。
九州牧草牛は牧草での飼育期間、成長促進目的でのホルモン剤および抗生物質の投与はありません。また飼料添加物の給餌もありません。牧草と塩のみで育てています。
一般的に栄養価の高い牧草で育った牛肉は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンと抗炎症作用のあるω-3脂肪酸の含有量が穀物肥育の牛肉に比べ豊富です。

NZ産オーシャンビーフ 牛ササニク乱切りミニステーキ 250g冷凍 【15325】

¥1,242(本体 ¥1,150、税 ¥92)

抗生物質・成長ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料はまったく使用していません。赤身のおいしくやわらかい安心・安全なお肉です。ササニクというバラ肉の中では赤身でやわらかい部位です。味はすこしあっさり。食べ応えのあるステーキです。【コード:ST/YA】

九州産牛モモブロック 500g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16720】

在庫 21個

NZ産オーシャンビーフ 牛モモブロック 300g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16705】

¥1,344(本体 ¥1,244、税 ¥100)

抗生物質・成長ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料はまったく使用していないNZ産オーシャンビーフのウチモモ肉のブロックです。赤身好きな方にはたまらない部位です。ローストビーフ、たたき、ステーキなどにご利用ください。※要注意 ステーキはブロックをカットしてから焼くと、加熱しすぎ固くなる場合があります。なるべくブロックのままレアで焼いて、切り分けてお召し上がりください。※真空パックの影響で表面が変色する場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード:YA/NI】

大分・大野ファーム三元交雑豚 豚ウデ・モモ切り落し 500g(250gx2 冷凍)【21000】

¥798(本体 ¥739、税 ¥59)

大野ファーム三元交雑豚の豚ウデ・モモの切り落としです。他の部位よりも若干歯ごたえがありますが、味は濃厚。豚汁、野菜炒め、焼きそばなど用途は多彩。ストックしておきたい商品です。病気予防目的での抗生物質の投与(注射)はあります(生後から肥育初期まで)獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード:YA/NA/NI】

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「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」
「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」
「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」
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