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学長厳選のお肉
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商品一覧

黒豚ウデ切り落し

在庫 9個

鹿児島放牧黒豚 豚ウデ・モモ切り落とし 500g(250gx2 冷凍)【21002】

¥1,701(本体 ¥1,575、税 ¥126)

鹿児島放牧黒豚 豚ウデ・モモ切り落とし 500g(250gx2 冷凍品) 黒豚の中でも味が濃厚な部位です。しょうが焼き、焼きそば、野菜炒め、豚鍋と用途の広い商品です。250gx2パックの小分けなので、食材ロスも出ず便利です。生産者は沖田黒豚牧場さんです。 ※商品画像は4パックとなっています。実際は2パックお届けとなります。
【コード:NA】

九州牧草牛切り落とし

在庫 10個

九州牧草牛 牛切り落とし 250g冷凍 【15014】

¥1,276(本体 ¥1,181、税 ¥95)

栄養価の高いマメ科・イネ科の牧草で育った九州牧草牛の切り落としです。炒め物などにご利用ください。
九州牧草牛は牧草での飼育期間、成長促進目的でのホルモン剤および抗生物質の投与はありません。また飼料添加物の給餌もありません。牧草と塩のみで育てています。
一般的に栄養価の高い牧草で育った牛肉は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンと抗炎症作用のあるω-3脂肪酸の含有量が穀物肥育の牛肉に比べ豊富です。

NZ産オーシャンビーフ 牛ササニク乱切りミニステーキ 250g冷凍 【15325】

¥1,242(本体 ¥1,150、税 ¥92)

抗生物質・成長ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料はまったく使用していません。赤身のおいしくやわらかい安心・安全なお肉です。ササニクというバラ肉の中では赤身でやわらかい部位です。味はすこしあっさり。食べ応えのあるステーキです。【コード:ST/YA】

九州産牛モモブロック 500g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16720】

在庫 15個

NZ産オーシャンビーフ 牛モモブロック 300g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16705】

¥1,344(本体 ¥1,244、税 ¥100)

抗生物質・成長ホルモン剤・遺伝子組み換え飼料はまったく使用していないNZ産オーシャンビーフのウチモモ肉のブロックです。赤身好きな方にはたまらない部位です。ローストビーフ、たたき、ステーキなどにご利用ください。※要注意 ステーキはブロックをカットしてから焼くと、加熱しすぎ固くなる場合があります。なるべくブロックのままレアで焼いて、切り分けてお召し上がりください。※真空パックの影響で表面が変色する場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード:YA/NI】

大分・大野ファーム三元交雑豚 豚ウデ・モモ切り落し 500g(250gx2 冷凍)【21000】

¥798(本体 ¥739、税 ¥59)

大野ファーム三元交雑豚の豚ウデ・モモの切り落としです。他の部位よりも若干歯ごたえがありますが、味は濃厚。豚汁、野菜炒め、焼きそばなど用途は多彩。ストックしておきたい商品です。病気予防目的での抗生物質の投与(注射)はあります(生後から肥育初期まで)獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード:YA/NA/NI】

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