【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • ともだ 様
  • 投稿日:2023年07月17日

初めて購入しました!調理脂として使うつもりでしたが、少しタンパク質が混じっているそうで、加熱するとミンチのようなものが出てきます!それを逆手に、スープや炒飯の具になるように使ってみたりしています!スーパーのチューブのラードとは比べ物にならないイイ香りがして気に入りました☆お値段もお手頃で大変助かります!!

  • へまん 様
  • 投稿日:2021年01月31日

牛脂の在庫がなかったので、代わりに購入して、牛脂スープと同じようにスープを作ってみた。同時に購入した「九州産黒豚のLeafFat(腹脂)粗挽きミンチ」は、スープにすると、少し豚骨スープの風味がしたんだけど、こちらは、豚骨スープの風味はしなかった(慣れただけかもしれない)。牛脂スープに比べるとあっさりだと思う。牛脂の在庫がないから買ったけど、豚脂のほうが私には合っているのかもしれない。

  • ko 様
  • 投稿日:2020年10月25日

野菜を焼いたり、肉を焼いたりするのに重宝しています!
旨味たっぷりで美味しいです!

  • ぽん 様
  • 投稿日:2020年04月17日

美味しいラードが作れました
またラードのあとのソボロみたいのがおいしかったです

  • 坂ノ市 様
  • 投稿日:2019年10月08日

肉の脂が美味しいです。
冷凍なので必要分を割ってフライパンで火を通すと、油かすも一緒にできるので、チャーハンの炒め油に使うと、油かすがアクセントになって美味しかったです。

営業カレンダー
  • 今日
  • 休業日
  • 半休日

PayPayステップあと払いバナー

店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

ページトップへ