【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • kei 様
  • 投稿日:2021年09月09日

しっかりした歯ごたえのあるサイコロステーキです。ラグーにしてパスタソースにも良いです。

  • ハナノミツ 様
  • 投稿日:2021年03月01日

ステーキ用とありますが、白いんげんと煮込みにしました。
豆がラム肉の味と香りを吸いこんで、極上の煮込みになりました。

  • deca meet 様
  • 投稿日:2021年02月23日

酒と塩、胡椒。ニンニクと生姜で下味つけると美味しかった。

  • decameet 様
  • 投稿日:2021年01月04日

生姜ニンニク酒、塩胡椒で下味つけて焼くだけ。うまい!

  • れっどきゃべつ 様
  • 投稿日:2020年08月08日

スーパーのラム肉に比べ臭みも少なく美味しく食べれました。

  • kei 様
  • 投稿日:2020年02月23日

塩・胡椒だけで焼くのも良いけれど、カレーにして頂きました。ラム独特の香りが苦手でなければ、うまみのある部位ですのでカレーは良いと思います。ただそのまま調理すると硬いので、すりおろし玉ねぎや蜂蜜、ヨーグルトなどに漬けてから作ると良いと思います。

  • m 様
  • 投稿日:2018年10月12日

毎回購入しています。
切ってあるので、すぐご飯の支度をしたいときにとても助かります。

  • み 様
  • 投稿日:2018年02月09日

すでに切ってあるので使いやすく、美味しく頂いております!

  • リンさん 様
  • 投稿日:2017年08月26日

2度目の購入です。
噛むほどにでてくるラムの旨味が濃厚です。

  • リンさん 様
  • 投稿日:2017年07月07日

噛めば噛むほど、ラム肉から旨味が出てきます。
もちろん、ラム肉特有の臭みはありますけど。
その臭みも、噛めば噛むほど気にならなくなる。

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