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• quacky 様
• 投稿日：2021年01月11日

800gを10切れ程にカットし、ワイン煮を作りました。
安めの赤ワインを1本使い切り、1切れが大きいので4時間以上煮込んだところ、肉の存在感も感じながら柔らかく仕上がりました。
煮込んだ野菜の他に、大きくカットした野菜を彩りに添えたので、けっこうなごちそうに見え、焼き立てのパンとともに頂きました。

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• kei 様
• 投稿日：2020年03月10日

3分の１を塩・コショウで焼いてお肉の香りと味を楽しみ、残りを赤ワインと香味野菜をベースにビーフシチューにしました。一つの大きな塊の中に様々な部分が含まれ（とろりとコラーゲンを含んだ部分、お肉らしい部分）、おいしくいただきました。

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• マッキー 様
• 投稿日：2019年12月28日

美味しかった。