【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • たむたむ 様
  • 投稿日:2019年01月30日

毎回頼んでいた豚肉です。
今までは臭みもなく、とても美味しいお肉でしたが、今回は臭みが強く食べられませんでした。
主人や子供も同じお肉だとは思えないと残念がっていました。
リピート購入はないです。

お店からのコメント

たむたむ様

学長です。

この度は大変不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございません。
原因究明をしたく、別途ご連絡させていだきます。

よろしくお願い申し上げます。

  • wr 様
  • 投稿日:2018年12月13日

塩豚。500gにカットし塩(小さじ1)をすり込みラップ密閉して3日後から調理しています。くさみも抜けるし、消化もしやすくなるのでこの食べ方が一番あっている気がします。

  • M 様
  • 投稿日:2018年12月01日

味も良いしほどよい脂で使いやすい

  • mama 様
  • 投稿日:2018年09月20日

定期的に購入させて頂いています。今回は いつもより随分と脂身が多く、口に残る硬い部分がありました。残念。次回に期待します!

  • はる 様
  • 投稿日:2018年09月07日

安心して子どもたちに調理できます。
アクが少なく、ちゃんとお肉の味がします。
綺麗に切ってトレーに並べていただいています。

  • りんご 様
  • 投稿日:2018年07月11日

アンデス高原豚は大好きですが、中でも肩ロースは最高です。
生姜焼きによし、ブロックをオーブンでじっくりローストするもよし、
カット方法もこちらの希望に合わせてくださって、とっても助かります。

  • 赤ピヨ 様
  • 投稿日:2018年06月07日

肩ロースでハムを
作ってみようと思います。楽しみです。

  • ゆ 様
  • 投稿日:2018年06月06日

豚肩ブロックとヨーグルト、生姜と塩で漬け込み、焼いただけのお肉がとても美味しかったです!!
間違いなくリピートです!!
私ではなく主人が作りましたが…笑

  • mama 様
  • 投稿日:2018年06月02日

美味しかったですが、今回はお肉の大きさにバラツキがありました。

  • neko 様
  • 投稿日:2018年05月29日

バラも美味しいのですが、場所によっては脂が多いのでその点、肩ロースが一番安心です。我が家の定番メニューです。おススメですので是非!

(大人二人の場合の分量。ブロック肉は前の日から冷蔵庫で解凍しておく)

1 赤ワイン1/4ボトルぐらいを鍋に入れて数分沸騰させる
2 肩ロース3/4をぶつ切りにして1に入れる
(1/4は厚切りにしてその日の夕食に。塩こしょうで焼くだけでも美味)
3 タマネギ1個を薄切りにして1に加える
4 トマト缶1缶を1に加える
5 肉が柔らかくなるまで煮込む
6 翌日にいただく(翌々日が一番美味しいです。我が家の場合夫婦で2.5食分です)

簡単で美味しいので是非お試しください。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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