【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

2026年5月28日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • M.O. 様
  • 投稿日:2014年04月10日

ハンバーグを作りましたが、濃厚で深みのある味に仕上がりました。
小分けになっているので使いやすく、また利用したいと思います。

お店からのコメント

M.O.様

コメントありがとうございます。
一度挽きのため、脂身の量は多く見えますが、基本的に5~8%に抑えています。
肉のおいしさを感じていただけるミンチだと思います。
これからもよろしくお願いします。

  • bon 様
  • 投稿日:2014年02月26日

我が家のハンバーグには絶対に欠かせません。
中々スーパー等ではお目にかかれない『あらびき』がお気に入りです。
ミートソースにしても、お肉感たっぷりでおいしい。

お店からのコメント

bon様

当店のハンバーグにも使っている合挽きミンチです。
粗挽きはくせになりますよね。

  • natu 様
  • 投稿日:2014年02月17日

バランスよく美味しいミンチでした。これは1パック250g入りですが、ミンチがパラパラになって袋に入ってて好きな分量ずつ使えるようなのがあればいいと思います。

お店からのコメント

natu様

コメントありがとうございます。
ミンチを気に入っていただきありがとうございます。

バラ凍結ミンチですが、空気の触れる部分が多くなるため、当店では商品化の予定はございません。大変申し訳ございません。

これからもよろしくお願いします。

  • NAKA 様
  • 投稿日:2013年11月08日

ピーマンの肉詰めでいただきました。お肉のおかげでジューシーで美味しく出来ました♪今回は普通にしましたが、次回は粗挽きも試してみたいと思います。

お店からのコメント

NAKA様

コメントありがとうございました。
ピーマンの肉詰めいいですね。合挽ミンチはぴったりだと思います。
粗びきもぜひ。

  • けいた 様
  • 投稿日:2013年09月11日

スーパーで売っている合い挽きでハンバーグを作るとくどいが、この肉ならあっさりいくらでも食べられます。焼き上がりに縮まないのが嬉しい

お店からのコメント

けいた様

スーパーのミンチは多くが経産牛や廃牛などの肉が使われています。
肉がくどいのはそのせいかもしれないですね。
私どもは肉用種のスネ肉を主に使っています。
これからもご愛顧いただければ幸いです。

  • くら 様
  • 投稿日:2012年11月29日

粗挽きはあまり手に入らないので、ハンバーグを作るときに使うとジューシーで美味しい

お店からのコメント

くら様

粗挽きでハンバーグをつくると、普通挽のものと
まったく違った食感でおいしいですよね。

  • ガルヴォ 様
  • 投稿日:2012年02月23日

ミートソースに使ってみましたが、ゴツゴツ感がすごく合いませんでした。今度はハンバーグに使ってみたいです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ゴツゴツ感が残ってしまいましたか。
ハンバーグでも挑戦してみてくださいね。

  • 副吉 様
  • 投稿日:2012年01月23日

何度もリピートしています。
ハンバーグやピーマンの肉詰めに利用。
ちょうどいい量で使いやすいです。

お店からのコメント

副吉様

いつもご利用ありがとうございます。
粗挽きミンチは食感が楽しいので、ハンバーグ・肉詰めもおいしいでしょうね。
またよろしくお願いします。

  • mochi 様
  • 投稿日:2011年12月29日

我が家には食べざかりの男の子2人がおります。
ハンバーグが大好きで1回に700gは使ってしまいます。
とてもジューシーでしかも安心。ぜひぜひまた注文したいと思います。

お店からのコメント

mochi様
コメントありがとうございます。
食べざかりの男の子にハンバーグは欠かせませんね。
合びきミンチで作るハンバーグが一番おいしいと思います^^

  • conbrio 様
  • 投稿日:2011年12月17日

大変美味しいひき肉です。
ハンバーグが最高に美味しいく出来上がりました。
料理の腕前ではなく、素材のおかげです。
「また注文して」と家族からリクエスト中です。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
牛肉の旨みと豚肉の旨みが凝縮された合びきミンチでつくるハンバーグはおいしいでしょうね。リクエストにお応えできるよう準備しておきます♪

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