【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

豚肩ロース
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年07月28日

こちらのお肉の薄切りを塩胡椒で焼きます。めちゃくちゃ、やわらかくてビックリ。とても美味しいです。オススメです。

合挽きミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年07月28日

ミンチ、玉葱、麦焼酎、醤油、出汁、塩胡椒、卵、をネリネリ、マゼマゼ、うすあげにミンチを入れて弱火で蒸し焼き。出来上がりにポン酢、柚子胡椒をつけて頂きます。めちゃくちゃ美味しいです。オススメです。

ケトジェニックミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年07月28日

ミンチ、玉葱、をラードで炒めて卵を多めに投入、塩胡椒で頂きます。簡単ですがとても美味しいです。オススメです。

黒豚ウデ切り落し
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年07月28日

部位が部位だけに少し噛み応えがありますがお味は抜群です。しかも安心安全です。オススメです。

九州産牛ホルモン・センマイ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年07月28日

いつも少し小さめにカットして調理しています。ラードで炒めて塩と胡麻油で頂きます。非常に美味しいです。オススメです。

九州産牛ホルモン・シマチョウ(しま腸)
  • マリオ 様
  • 投稿日:2022年07月28日

大好きなシマチョウ。牛さんによって脂身少な目でやわらかい、脂身多めで少し厚みがあり少し硬い、色々あるんだなぁと噛み締めて美味しく頂いています。オススメです。

桜島どりミンチ
  • なーさん 様
  • 投稿日:2022年07月27日

こちらの鶏ひき肉で、つくねや豆腐ハンバーグをよく作ります。とても美味しいお肉なのでリピートしています。

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • レッドキャベツ 様
  • 投稿日:2022年07月27日

低温調理器でも普通に焼いても柔らかくて美味しいので毎回頼んでいます。

豚バラ肉
  • マキちゃん 様
  • 投稿日:2022年07月27日

色々な料理に使えて便利です。

オーシャンビーフトモサンカクステーキ
  • マキちゃん 様
  • 投稿日:2022年07月27日

トサカニクはササニク同様美味しいです。

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店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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