【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2017年01月24日

ミンチ特有の変な臭みがなく、とても美味しい挽肉です。

私はあまり牛肉が得意でないため、豚の挽肉でハンバーグを作るのですが、このお肉で作る豆腐ハンバーグが最近のお気に入りです。

  • りぃこ 様
  • 投稿日:2017年01月13日

美味しいです!
何度もリピートしてます。
ハンバーグ、麻婆豆腐、オムレツ等々、何でも使えます。
特に、粗挽きがお勧めです!

  • たんたんママ 様
  • 投稿日:2016年12月28日

市販のものと大きく差がつくひき肉。
餃子にすることが多いです。油も出ないし、とてもおいしいです。

  • ぱんだ 様
  • 投稿日:2016年12月14日

冷凍で送られてきたものを解凍してから使ってもパラパラするので、そぼろを作るときも作りやすくて気に入ってます。

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2016年12月09日

煮込みハンバーグを作りました。ジューシーなミンチで、とても美味しいです。シューマイやミートソースにも合うので、いつも必ずリピートしています。

  • ぴよぴよ 様
  • 投稿日:2016年12月09日

ここのひき肉を食べてから、スーパーのものは買わなくなりました。とても美味しくて毎月リピートしています。

  • 兵庫県のママ 様
  • 投稿日:2016年09月23日

粗挽きにしていただいているので、味わい深く食べごたえがあって良いです。
オムレツやカレー、炒めものなど何にでも使えます。

  • あやぽん 様
  • 投稿日:2016年09月14日

トリニティ作る時の必需品です。そぼろにしたりもします。

  • のりたの 様
  • 投稿日:2016年09月10日

小分けにできて使いやすいです。

  • sugersoul 様
  • 投稿日:2016年09月02日

ひき肉は信用のおけるお店でないとダメだなと常々思っています。
赤みを増すために血液を混ぜているのではないかと思われる店のミンチはまずいのですぐわかります。
この品はそんなこともなく、安心して食べています。
あらびきを好むため、たまに固いコリッとした部位が混ざります。
脂質は多少多めで、ケトンジェニック仕様だなと感じます。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

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