【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • 1310 様
  • 投稿日:2016年11月14日

リピートしました。さすがに肉汁の質が非常によく、甘味も十分で美味しいです。牛本来の味が楽しめました。

  • TRK 様
  • 投稿日:2016年10月19日

私的な感想になりますが、これこそが 『肉本来の旨味』 だと思います。
また、海外の牧草牛と比較するとかなりの旨味と肉汁があると感じました。素直においしいです。
そのうえ安心して口にできるので、気持ち的にもうれしいです。
命に感謝していただいてます。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2016年08月26日

牧草牛の肉質と香りとお味にまだ慣れていない私達…しかし貴重なお肉と理解しています。

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