【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • マリオ 様
  • 投稿日:2017年04月08日

美味しいと感じます。本当に美味しいと思います。お味が凄く宜しいです。

  • miki6002 様
  • 投稿日:2016年08月28日

あけてびっくり
切り落としだなんてかいてあるから
あまり期待もしていませんでしたが
そこらのスーパーで買うものとはぜんぜん違いますよ。
甘みがあり柔らかで
すき焼きもいいし、肉豆腐したり
焼き肉にもするし
すぐに売り切れるのでみつけたらまよわず購入です。

  • モコナ 様
  • 投稿日:2016年02月07日

切り落としですが、見るからに綺麗で、食べてみたら柔らかくて味もとても美味しくて、ぜひ、また、注文したいと思いました。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2016年01月04日

お肉が少しサッパリしているように感じるので九州食肉学問所さんのラードたっぷりで低温焼きして上がりにバターもたっぷり使用します。香りが良くて凄く美味しいです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2015年12月15日

水分が多いですがサッパリしていて味わいがあります。ラードやバター焼きに最適です。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2015年12月15日

非常にサッパリしていて味わいがあります。水分が多いので調理時に少し手間がかかるかなぁ~でも美味しいと思います。

  • おぶた様 様
  • 投稿日:2012年11月07日

赤みなのに柔らかくとてもおいしかった。ヘルシーなのがうれしいです。

お店からのコメント

おぶた様

ありがとうございます。
赤身を思いっきり楽しめる私も大好きな商品です。
これからもよろしくお願いします。

  • まりな 様
  • 投稿日:2012年10月15日

赤身ですが柔らかくて美味しいです。250gはお肉がしっかり入った肉じゃがやカレー、炒め物になり、脂身を気にする私もしっかりお肉が食べたい主人も満足するのでとても重宝しました。使いやすくお値段も安く、個体識別番号が入っていてリピートしています。もう近所のスーパーで牛肉を買わなくなりました。

お店からのコメント

まりな様
コメントありがとうございます。
当店の指定牧場のおいしい赤身の牛肉の切り落としです。
冬はすき焼きにもばっちりですよ^^
これからもよろしくお願いします。

  • n 様
  • 投稿日:2012年10月05日

すき焼き丼で頂きました。砂糖と醤油、酒でシンプルな味付けで美味しく頂けます。
凍っていると薄くて少なく感じますが
解凍すると意外と量は多いです。

お店からのコメント

n様
コメントありがとうございます。
すき焼きにはぴったりな切り落としですね^^

凍ってると薄くて少なく感じるというのは盲点でした。
どうできるかわかりませんが、商品作りの参考にいたします。

  • はる 様
  • 投稿日:2012年03月25日

臭みがなく味もよい。

お店からのコメント

はる様

コメントありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

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