【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • マリオ 様
  • 投稿日:2020年04月10日

凄く歯応えがあり、とても美味しいです。オススメです。

  • mayumi 様
  • 投稿日:2020年02月02日

いつも、湯がいて酢醤油にしばらく浸して、冷凍してます。食べたいときに少量ずつ放置解凍して、わさびや柚子胡椒を足していただきます。

  • mayumi 様
  • 投稿日:2019年06月25日

購入しはじめた最初の月に届いたパックは比較的小さめのものが多かったのですが、最近のパックは大き目のものが多く、湯がいた後、細かく切っていただきます。

いつも冷蔵庫内で半解凍くらいにして湯がいていたのですが、先日、解凍しすぎてしまったら、ちょっと臭みが出ました。忘れないように注意ですね。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2019年05月16日

サッと茹でて、ポン酢にゆず胡椒や、ごま油に塩で、頂きます。新鮮さは格別です。本当に美味しいです。オススメです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2019年05月05日

サッと茹でポン酢または塩とごま油で頂きます。本当に美味しいです。新鮮!

  • マリオ 様
  • 投稿日:2019年03月22日

サッと湯通しして酢醤油で頂きます。本当に美味しいです。オススメです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2019年02月27日

サッと茹でてポン酢でアッサリ頂きました。幾らでも食べれるな~これ。オススメです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2019年02月08日

湯がいて、ポン酢で頂きました。最高に美味しくて、とても新鮮でした。オススメです。

  • mayumi 様
  • 投稿日:2019年01月24日

鉄分が豊富とのことで、レバーの代わりに挑戦してみました。湯がいて酢醤油にしましたが、レバーよりずっと楽に、美味しくいただくことができました。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2017年12月23日

歯触りが独特で、とっても美味しいです。ヤミツキです。オススメです。

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