【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • すばる 様
  • 投稿日:2024年08月06日

安心安全の観点から長らくリピートさせていただいております。
少し前からジップロック包装になり使い勝手が格段にアップし嬉しいです。
冷凍庫でかさばらず収納できることはもちろん、低温調理器(ボニーク)での調理の際、そのまま袋が利用できます。

今まで袋に穴が開いていることはありませんでしたが、ジップロップのまま解凍、下拵え後ジップロップに戻し封をし、念のためそれをポリ袋にいれて調理しております。

  • みきもと 様
  • 投稿日:2024年02月29日

いつもお世話になっております。先日チーズをのせて頂きました。大変美味しゅうございました。最近、冷凍庫に常備しております。買い物に行きたくない日は大変助かります。これからも安心安全なお肉をよろしくお願いしますm(_ _)m

  • しの 様
  • 投稿日:2022年06月08日

鶏ハムを作りました。しっとりとして味付けは薄くても子ども達も美味しいと沢山食べてくれました

  • kuni 様
  • 投稿日:2022年02月24日

安心して食べられるので、定期的に購入して美味しくいただいてます。
いつもありがとうございます。

  • なりこ 様
  • 投稿日:2021年11月19日

これから鍋の季節ですね!!
いつもこちらの鶏肉で水炊きをしてます!
全く鶏の臭みがなくしっとりと柔らかいお肉で
家族みんなに好評です。
 
おかげさまで
こちらで美味しいお肉がいろいろ選べて助かってます。

ありがとうございます!!!

  • すばる 様
  • 投稿日:2021年11月04日

無投薬の鶏は近くのお店では売っていないので切らさないようにしています。
蒸し鶏にしても臭みなく好みの味です。
ありがとうございます。

  • やよい 様
  • 投稿日:2021年04月25日

とても美味しかったです。
また注文したいです。

  • yumesaku 様
  • 投稿日:2021年04月20日

歯ごたえがあってしっかりしたお肉だと思いました。
少し独特の香りがありますねえ。
でも、とても美味しかったです。

  • しの 様
  • 投稿日:2021年03月21日

使いやすくて美味しいくて安心して食べれて満足です。

  • eco 様
  • 投稿日:2021年01月09日

無投薬どりはとてもありがたく、初めて試しました。しかし、残念なところは炒めて食べた時、ずっとプラスチックの匂いがずっと口の中でします。どんな調味料を使っても変わりはありません。いままで、鶏肉を食べる経験のなかではないことです。保管場所?ビニール袋に長期間冷凍されているから?よくわかりません。すみませんが、リピートは遠慮いたします。

お店からのコメント

eco様

コメントいただきありがとうございます。

鶏肉からプラスチック臭がしたとのこと、大変ご迷惑をおかけしました。
ご指摘の通り、本商品は年末に鶏インフルエンザ発生による移動制限(当該農場で発生したわけではありません)を受け解体ができなくなり、極度に品不足になりました。当店で入荷があった日に即冷凍し、保管したものを発送せざるをえない状況にありました。 急なことで、この点十分な説明ができていなかったことをお詫び申し上げます。

ですが、当店でのビニル袋での保管は一週間は超えることはなかったので、プラスチック臭については、ご指摘の可能性も踏まえ、調査いたします。









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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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