【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • レッドキャベツ 様
  • 投稿日:2020年10月08日

ラム特有の臭さもなく、美味しくて最近毎回注文してます。

  • そうゆうばぁば 様
  • 投稿日:2020年09月24日

しゃぶしゃぶ用とステーキ用500gずつにして欲しいという我儘を聞いて頂きありがとうございました。
最近ラムにはまって、楽天やスーパーで時々購入していました。
楽天で利用しているお店では1kgが2個とか3個の塊で届くので、九州肉屋さんはカットして頂けるので注文したのですが・・・
いわゆるジンギスカン用の部位なのでしょうか?
ステーキ用なのに1枚肉?ではなく、焼くとバラけてしまうので扱いにくかったです。
お肉自体は臭みもなくて美味しかったので、ジンギスカン用かしゃぶしゃぶ用がオススメだと思います。
ただ送料がかかるので、頻繁には注文できないのですが・・・

  • 花梨 様
  • 投稿日:2020年09月15日

しゃぶしゃぶ用にしていただき、焼きしゃぶにしたところ絶品であっという間にペロリ。やっぱりラムは美味しいと再確認しました!

  • わか 様
  • 投稿日:2020年08月05日

冷え症状にきくラム肉ですが、臭みがするので、色々試していますが、骨付きステーキだと臭みが気にならなかったのですが、お値段が高いので、10枚入りのお肉で試してみました?少しは気になりますが、食べれました。子供に不評なのと少し噛みきりにくいので、しゃぶしゃぶ用のお肉で胡麻だれだと普通に食べれます?

  • みーちゃん 様
  • 投稿日:2020年07月17日

スーパーのラム肉を食べない、旦那さんが、今回購入したラム肉は、食べてくれました??
しゃぶしゃぶ用の薄切りを購入して炒めましたが、次回はもう少し厚く注文して購入しようと思いました?
ラム肉も美味しかったです?

  • ホットケーキ 様
  • 投稿日:2020年07月17日

こちらでの購入がきっかけで、家族全員でラム肉ファンになりました。香りが好みです。しゃぶしゃぶの厚さにカットしていただいていますが、炒めものにも便利です。

  • けんちゃん 様
  • 投稿日:2020年06月01日

臭みが少なくやわらかくて、塩こしょうしただけでも美味しく食べられました。しゃぶしゃぶ用だったので、火の通りも早くて良かったです。次はステーキを買いました。届くのが楽しみ~。

  • Coco 様
  • 投稿日:2020年05月25日

オイルと塩、ハーブで1時間ほど置いたのち、ステーキでいただきました。臭みもなくとても美味しく家族も4歳娘もよく食べ、再度購入をお願されました!

  • うに 様
  • 投稿日:2020年05月12日

やわらかくとても美味しかったのですが、ラムロールだったのでステーキカットに向いているのかは?なため★1つ減らします

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2020年04月30日

タジン鍋にもやしやパプリカ、キャベツを敷き詰め、その上にこのジンギスカン用のラム肉を拡げてめいっぱいのせます、塩レモンと粗びき胡椒をふりかけて火にかけること15分ほどで出来上がり。

下に溜まった野菜と肉からでたスープもめちゃ美味しいです。

ラム肉に塩レモンはあいますね。

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