【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • れいちぇる 様
  • 投稿日:2016年08月25日

もう何度もリピしてます。
ひき肉って脂っぽくて粗悪なイメージだったのですが、ここのはぜんぜん違います!!
炒めてもキッチンペーパーで余分な脂を吸い取る必要もなく、とっても美味しい味です。
個人的には粗挽きの食感が好き(^^)

  • 金柑 様
  • 投稿日:2016年08月23日

ジューシーでとても美味しかったです。
また注文します!

  • 金柑 様
  • 投稿日:2016年07月09日

柔らかくて、これだけでハンバーグにしても美味しかったです!
ジューシーで食べ応えもあり!!

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2016年06月22日

ジューシーなミンチなので、シューマイを作りました。
とても美味しいので、何度もリピートしている挽肉です。

  • ゆかりんご 様
  • 投稿日:2016年06月11日

ジューシー!粗びきでお願いし、ミートソースにしました。しっかりお肉が味わえて物凄く美味しかったです。スーパーで買った挽き肉は子供があまり食べてくれず困っていたのですが、この挽き肉は沢山食べてくれました。
まだ子供が小さいので小分けにして頂けるのもすごく助かります。

  • kabo 様
  • 投稿日:2016年06月09日

スーパー等で売っているひき肉とは全然違って、あぶらっぼさがなく、本当に美味しいです。

  • まま 様
  • 投稿日:2016年06月06日

解凍しても、お肉同士がくっつかず、とても調理しやすかった。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2016年05月28日

このミンチをフライパンで低温調理します。無添加醤油、無添加味噌、無農薬生姜の粉末で味を整えます。葉野菜にのせたり糖質ゼロ麺にかけたりレパートリーは豊富になります。凄く美味しいです。

  • るっき 様
  • 投稿日:2016年05月11日

珍しい粗びきで注文しました。ハンバーグを作ると食べごたえがあって、家族に好評です。

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2016年04月27日

今日はこのミンチでミートソースを作ります。

油が適度にのって、ハンバーグやシュウマイにしても美味しいです。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

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