【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • みい 様
  • 投稿日:2018年08月23日

むね肉なのにスーパーのものと比べてパサパサしてません。とても食べやすいです(^^)

  • くみこ 様
  • 投稿日:2018年08月08日

小分けにしていただいているので非常に使いやすいです。
前日に冷蔵庫に入れておいて解凍しお弁当にお昼にと大活躍しています。

  • みーさん 様
  • 投稿日:2018年07月26日

鶏肉はここでと決めています

  • なお 様
  • 投稿日:2018年06月07日

ムネ肉は醤油麹につけたり、塩麹に漬けたりした後、酒蒸しのように調理して、らっきょうや生姜ネギを刻んだ醤油だれで頂きます。

他にも、トマトペーストで酸味を出したり

あっさりのムネ肉なので何にでも応用できます。

最近のお気に入りは、メキシコの味付け豆(缶詰め)を添えてメキシカンな鶏胸肉にします。

家族全員に大評判でした。

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2018年05月09日

毎回リピートしています。

やわらかくてパサつきも少なくジューシーなムネ肉だと思います。

  • Megu 様
  • 投稿日:2018年04月06日

おいしい鶏肉です。可能であれば、使いたい時にそのまま流水解凍できるように真空とかになっていると助かります。

  • シェリー 様
  • 投稿日:2018年02月07日

トリハムを作りました。とっても美味しいです。

  • みーさん 様
  • 投稿日:2017年12月22日

今まで買っていた所よりも遥かに安いです。それに美味しい。有り難いです

  • YM 様
  • 投稿日:2017年12月18日

においもなく、きれいなお肉でした。スーパーのお肉は入念に下処理をするのですが、お肉自体が安心安全なので気持ちも楽でした(笑)ムネ肉はパサパサすると言って食べない主人もしっとりして美味しいと言って食べていました。唐揚げ、チキンカツ、ソテー、鳥ハムあっと今になくなりました。また購入します。

  • かぴばら 様
  • 投稿日:2017年12月15日

美味しいむね肉です。
1枚ずつ小分けしてもらっているので
とても便利で何度もリピしてます(^^)

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