【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • Mana 様
  • 投稿日:2016年04月22日

じゅわじゅわなのに、さっぱりとした脂が素晴らしい!
冷めたときの気持ちわるさもないです。

  • 小川信治 様
  • 投稿日:2016年04月15日

ミンチ肉の臭みは気になりません。

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2016年04月13日

ジューシーで美味しい挽肉です。
毎回リピートしています。

今回はシューマイを作りました。

  • クックストリート 様
  • 投稿日:2016年04月10日

粗挽きは肉の存在感があります。
普通びきもよいけど、たまにはこちらで肉々した麻婆豆腐もお薦め。

  • クックストリート 様
  • 投稿日:2016年04月10日

ミンチの引き方も選べるのでうれしい。味もよい。

  • りぃこ 様
  • 投稿日:2016年04月10日

麻婆豆腐にしました。以前は、普通挽きでしたが、粗挽きのほうがプリプリして美味しいです!

  • あまとう 様
  • 投稿日:2016年04月01日

粗挽きをお願いしました。材料とよく練り合わせても形が残ったので、味も食感が良かったです。
ただ、一口目で肉臭さがかんじられました。食べているうちに気にならなくなりましたが。

  • れいちぇる 様
  • 投稿日:2016年03月26日

ひき肉の概念が変わりました(笑)
スーパーのひき肉って脂っぽくって苦手でしたが、ここのひき肉は赤身で味もしっかりしていて脂っぽくありません。何度もリピしてます。

  • クッキングパパ 様
  • 投稿日:2016年03月14日

粗びきは、ミンチなのに肉の味と、噛みごたえがあり、美味しかったです。

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2016年03月05日

豚のミンチは、油がのってコクがあるので、餃子に使用しています。気に入っているので、またリピートします。

お店の対応が早いので、いつも助かってます。
店長さん、ありがとう!

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店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

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  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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