【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

九州食肉学問所手作りハンバーグ
  • はるくみ 様
  • 投稿日:2021年10月08日

忙しくて調理する時間がない時に解凍して焼くだけで済むので重宝しています。一人暮らしをしている息子にも送っていますが、美味しいと言うので何度もリピート注文しています。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • mickyman 様
  • 投稿日:2021年10月08日

臭みもなくジューシーでとても美味しいです

無投薬どり
  • なーさん 様
  • 投稿日:2021年10月05日

鶏ひき肉の餃子を作りました。リノール酸を気にしているため、ごま油はいれずに作りましたが、お肉の旨味があって美味しかったです。

黒豚腹脂粗挽きミンチ
  • 藤田 様
  • 投稿日:2021年10月05日

ハンバーグに入れたり、肉と野菜のオイル蒸しや炒め物など、色々使えて便利でいつもよりこくが出て美味しくなりました。

豚ミンチ
  • あっちゃん 様
  • 投稿日:2021年10月03日

いつも挽肉はこれです。餃子、ハンバーグ、炒め物、、何に使っても美味しい。おやつにに塊のまま焼いて即席ハンバーグにしたりもします。またよろしくお願いします。

ホルモンフリー牧草牛切り落とし
  • あんこさん 様
  • 投稿日:2021年10月03日

いつも注文しています。焼いても煮込みにしても美味しいです。ハッシュドビーフにしたら子供が喜んで食べてくれました。

ケトジェニックミンチ
  • みきち 様
  • 投稿日:2021年09月30日

ハンバーグにしてもミートソースにしてもとても美味しいです。脂が出ますがそれごと食べてます。臭みがないです。

ラム肉羊肉
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2021年09月29日

ラム特有の臭みが少なくて、とても食べやすいです。

夏場はジンギスカンですが、涼しくなってきたので鍋で!
柔らかくて美味しいお肉で大好きです。

九州産一頭買い牛ミックスホルモン 300g真空 【冷凍品】【18130X】
  • ねこたん 様
  • 投稿日:2021年09月29日

鍋の季節がやってきました!…ということで、早速もつ鍋をしました。

脂身が甘くて美味しいモツです。最後は濃厚なだし汁の美味しい雑炊ができました。冬場は毎月リピートして、もつ鍋を食べます。

【36000】鹿児島産若どり 桜島どりモモ肉 2kg真空
  • Kiroko99 様
  • 投稿日:2021年09月29日

圧力鍋で柔らかくなるまで煮ただけで美味しかったです。圧力鍋で柔らかくなったものに各種スパイス、お塩、アップルヴィネガーで味付けをしてからフライパンで軽く焦げ目を付けると、ふっくら柔らかジューシーで、油で長時間煮なくても銀座のフレンチで出される鶏肉のコンフィに負けない美味しさでした。リピ必死です。

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  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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