【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • マリオ 様
  • 投稿日:2016年02月25日

豚ミンチを低温フライパン調理後、豆味噌と九州麦味噌をミックスして加え味を整えます。レタス巻きや糖質ゼロ麺に混ぜたり、豆腐にかけたりと万能豚ミンチ調味料です。

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2016年01月30日

ジューシーで美味しいのでリピートしています。
シューマイを作りました。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2016年01月26日

炒めて赤味噌、九州麦味噌、生姜粉末で味を整えます。グラタン皿にミンチ、チーズ、ブロッコリー、と繰り返し断層にし一番上に卵を落としラップしレンチンします。グラタンみたいな感覚で凄く美味しかったです。

  • ねこた 様
  • 投稿日:2016年01月05日

木綿豆腐をつなぎに入れて、豚ミンチでロールキャベツを作りました。ジューシーでとっても美味しかったです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2016年01月04日

玉ねぎと卵少々と塩胡椒のみのハンバーグを作りました。ハンバーグを丸め形成する時に九州食肉学問所さんのラードを手のひらに塗りハンバーグを丸め整えると綺麗にハンバーグが出来ます。とても美味しいです。

  • ニコニコ母ちゃん 様
  • 投稿日:2015年12月28日

粗びき肉の噛みごたえがとてもよく美味しくてほぼ毎回頼みます。
お肉しっかり食べてます!という気持ちにさせてもらえます!いつもありがとうございます。

  • kabo 様
  • 投稿日:2015年12月15日

もう何度も購入しています。とても便利で、冷凍ひき肉にありがちな脂っぽさが全くなく、本当に美味しいです。ありがとうございます。

  • 小川信治 様
  • 投稿日:2015年11月29日

出来合いハンバーグが多いですが、たまに手作りで作る時に使います。手間が掛かった分、味わいひとしおです。

  • あい 様
  • 投稿日:2015年11月26日

珍しい粗びきを注文してみました。ハンバーグ作ったところ家族にとても好評でした^^
また注文したいです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2015年11月15日

どんなお料理にもあうミンチです。今回は小さめなハンバーグを作りました。凄く味が良いお肉です。

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