【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • 三島塾 様
  • 投稿日:2015年01月23日

バラ、ロース、肉の部位をいろいろ取り揃えて、しゃぶしゃぶ。肩ロースの脂の入り方がなんともおいしい。

  • kurikinton 様
  • 投稿日:2015年01月16日

臭みが無いので美味しいです。毎回必ず購入しています

  • マリオ 様
  • 投稿日:2015年01月08日

トンカツ用を何時もトンテキで戴きます。とても柔らかくて美味しいです。イチオシ!

お店からのコメント

マリオ様

いつもご利用ありがとうございます。
気に入っていただき本当に嬉しく思います。
これからもよろしくお願いします。

  • 三島塾 様
  • 投稿日:2014年12月30日

塩コショウして、寝かせて、ボイルすれば、安全・安心の自家製ハムに。我が家の冷蔵庫にはいつもはいっている。

  • かてきん 様
  • 投稿日:2014年12月29日

さっそくトンカツにしていただきました。
肩ロースなのでちょっと筋っぽいところもあり、この部位は私は薄くいただく方が好みだというのがわかったので次回からは薄切りで注文します。
味は問題なく美味しいです。ありがとうございました。

お店からのコメント

かてきん様

コメントありがとうございます。
とんかつ用にはなるべく筋っぽくない部分を出すようにしているのですが、肩ロースの大きさ的にどうしても入ってしまう場合があります。
しゃぶしゃぶ、うす切りでもお試しください。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2014年12月12日

低農薬のレモンでレモン塩を作り焼肉しました。

爽やかな香りで清々しい焼肉でした。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2014年12月12日

豚バラの生姜焼きとはまた一味違います。こちらも美味しいです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2014年12月12日

薄切りをカットし少しだけカリッカリッに焼いてみました。ちょっとベーコン感覚で斬新!

  • マリオ 様
  • 投稿日:2014年12月12日

豚肩ロースのしゃぶしゃぶは美味しいです。新発見!

  • マリオ 様
  • 投稿日:2014年11月07日

大学受験するいとこの息子さんに豚カツにして召し上がって戴きたく差し上げました。大好きな御様子です。

お店からのコメント

ご利用ありがとうございます。
いとこの息子さんにもよろこんでいただけたようで安心しました。
受験にも勝つでしょう!

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