【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • よし 様
  • 投稿日:2013年04月27日

冷凍してもすぐ割れるので、使いやすかったです。美味しいし安全で助かります。

お店からのコメント

よし様
コメントありがとうございます。
バラ凍結でないため、若干解凍には時間がかかると思いますが、
使いやすいといっていただけるとうれしいです。

  • びわ 様
  • 投稿日:2013年02月17日

娘が麻婆豆腐&麻婆茄子好きな為、豚ひき肉の消費量が多いのですが、肉の日に安く買えてうれしいです。綺麗なピンクでとても美味しいですね

お店からのコメント

びわ様

ありがとうございます。
九州産豚ミンチという表記ですが、現在のところ大分県産の小手川豚トンポークと奥豊後豚のみを使用しています。
産地での放射能検査も実施しています。安心しておいしい豚ミンチです。
これからもご愛顧のほどよろしくお願いします。

  • びい 様
  • 投稿日:2012年12月11日

小分けしていただいたので使い勝手がよい。

お店からのコメント

びい様

コメントありがとうございます。
一部の冷凍ストック品を除きまして、ほとんどの商品はご希望通りに小分けできます。
今後もよろしくお願いします^^

  • chamiko 様
  • 投稿日:2012年11月30日

きれいなミンチで、メンチカツにしました。
野菜多めのメンチでも、ジューシーにとっても美味しくできました^^

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
野菜多めのメンチカツもいいですね^^
トライしてみます。

  • emiry 様
  • 投稿日:2012年09月15日

近所のスーパーでは西日本産のお肉を取り扱っていなかったためネットで探していたところこちらの商品を見つけました。お値段もお手頃であまり期待はしていなかったのですが、臭みもなくとてもおいしくいただきました。粗挽きもスーパーでは手に入らないので嬉しかったです。ただ、少し骨が混ざっていたので★1つ減らさせていただきました。
今後も使わせていただこうと思います。

お店からのコメント

emiry様

コメントありがとうございました。
骨が混ざっていたとは、驚きです。大変申し訳ございませんでした。
スタッフにもこのことは伝えて、そのようなことがないよう十分に注意いたします。
もしよければ詳しいお話をさせてください。

  • ゆたつか父さん 様
  • 投稿日:2012年03月22日

お弁当用に大量にハンバーグをつくりました。
ジューシーで美味しいひき肉でした。

お店からのコメント

ゆたつか父さん様

コメントありがとうございます。
お弁当のハンバーグおいしく出来上がったようでうれしいです。
またのご利用をお待ちしています。

  • なでしこ 様
  • 投稿日:2012年02月21日

麻婆豆腐に使いました。
ボリューム感がUPして美味しかったです!

お店からのコメント

なでしこ様

粗挽きで麻婆豆腐ってとても合いますね。
私も食べたくなりました。
これからもご愛顧お願いします^^

  • そると 様
  • 投稿日:2012年01月17日

スーパーで買うミンチと違う気が。

油なしでフライパンで炒めると良い香りの油が出てきます。
これでマーボー豆腐を作ると、お肉の香りがお豆腐に移ってとってもおいしい!

お肉に臭みがなく、弾力がありますね。
挽肉って美味しいものなんだと気付きました。

お店からのコメント

そると様

コメントありがとうございました。
きちんとした材料を使用していますので、味もしっかりあると思います。
マーボー豆腐にはぴったりですよね。

  • くみ 様
  • 投稿日:2011年12月27日

安心な九州産ひき肉、本当に助かっています。
子どもが好きなハンバーグに麻婆豆腐、ミートソースなどなど大活躍!!味もおいしいです(^^)

お店からのコメント

豚ミンチはとても好評です。
麻婆豆腐いいですね~

  • conbrio 様
  • 投稿日:2011年12月17日

とっても美味しいひき肉です。
素材がとても美味しいので、味付けが少々薄かったとしても、美味しくいただけます。
餃子や麻婆豆腐にしていただきました。
また、注文します。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
良い豚肉をミンチにしています。
自信をもってオススメします。
麻婆豆腐いいですね~

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