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• 三島塾 様
• 投稿日：2014年10月04日

金曜日はユッケの日。とはいっても、ユッケに使える上質の赤身肉が入手困難。このお肉を見つけたときはとてもうれしかった。それ以来、金曜のお酒のおつまみはこれ。

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• 三島塾 様
• 投稿日：2014年09月08日

このお肉でローストビーフを作ると、サイコー！レアがたまりません。

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• 三島塾 様
• 投稿日：2014年08月16日

仕事柄、なかなか買い物に行けない。それで、お肉もネット通販に頼りきりだ。北は北海道から、南は沖縄まで、いろんなお店でお買い物をした。結局、山崎社長の心意気と、安全安心のお肉にひかれ、私の食べるお肉の９０％以上が、九州食肉学問所さん。（ヒミツですが、毎週、金曜日、卵が来る日に、このお肉を、自己責任で、ユッケで頂いています。）

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• しげお 様
• 投稿日：2014年08月13日

もも肉のためかステーキで食べたら硬くうまにも無く家族の評判は芳しくありませんでした。残りの５００グラマはローストビーフにする予定です。
ちなみに、ステーキの焼き方はダンチュウと言う雑誌に載っていたオーブンを１２０度で焼く方法でミデアムにしました。