【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

合挽きミンチ
  • みきもと 様
  • 投稿日:2026年07月31日

焼き飯、麻婆豆腐等小分けにされているので使いやすく重宝しております。

若鶏手羽元
  • くま 様
  • 投稿日:2026年07月31日

表面を焼き付けておいて、圧力鍋でスープを煮出し、塩としょうゆ、生姜で味付け。冬瓜と煮含めました。クセがなく滋味深いスープがとても美味しかったです^_^。また注文します。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • RIN 様
  • 投稿日:2026年07月31日

唐揚げにしました。胸肉でもパサパサせず旨みがある鶏肉なのでジューシーな唐揚げになりました!

豚ミンチ
  • ヒロエ 様
  • 投稿日:2026年07月30日

調理(加熱)すると、いい脂がたくさん出るので、脂をとっておいて、別の炒め物に利用しています

若鶏のブツ切り
  • ヒロエ 様
  • 投稿日:2026年07月30日

1羽丸ごとってなかなか購入できる先がなくて、ありがたいです?

豚ミンチ
  • しろ 様
  • 投稿日:2026年07月28日

子どもたちが豚ミンチ好きなので活用させていただいています。挽き具合を選択できてありがたいです。発送してくださるおかげで、家事の時短になっています。

豚ミンチ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2026年07月28日

ミンチ250g 、卵1、片栗粉大さじ2~3、塩胡椒、出汁醤油少々、マゼマゼ、小さいハンバーグを作りフライパンにラード投入、後は焼くだけ。めちゃくちゃ美味しいミニハンバーグです。オススメです。

アンデス高原豚豚バラ
  • マリオ 様
  • 投稿日:2026年07月28日

不思議なお話です。お肉をスライスせずにカタマりで購入し自身でカットしてボイルしていただくと何故か二人で豚バラを1kg食べる事が出来る件です。カットして茹でて塩のみでいただくと沢山食べてしまうのです。めちゃくちゃ美味しいです。オススメです。

豚肩ロース
  • マリオ 様
  • 投稿日:2026年07月28日

我が家はコチラのお肉に頼りきりです。年中しゃぶしゃぶをいただいています。調理も簡単で手間要らずしかもヤワラカで美味しいし体に良いです。この夏も冷しゃぶしゃぶで夏をのりきります。オススメです。

【34000】鹿児島産若どり 桜島どりムネ肉 2000g 小分け可
  • マリオ 様
  • 投稿日:2026年07月28日

コチラの学問所チキンムネ肉は唐揚げにしました。ヤワラカイのなんのって驚きです。美味しい美味しいと後期高齢者も沢山いただいていました。オススメです。

営業カレンダー
  • 今日
  • 休業日
  • 半休日

PayPayステップあと払いバナー

店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

ページトップへ