【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • みきじ 様
  • 投稿日:2018年06月10日

ラム特有の臭みがなく、素直な味でした。美味しいジンギスカンを頂きました。ありがとうございました。また他のお肉もチャレンジしてみたいです。

  • ようこ 様
  • 投稿日:2018年05月04日

塩で焼いても「ちょっとくさみがあるかな?」程度。調味料によって完全にクセが消えるでしょう。
我が家はねり梅で美味しくいただきました。

  • わか 様
  • 投稿日:2018年04月20日

冷えにいいと言うことで食べていますが、ジンギスカン専用のたれ購入しましたが
いつもジンギスカン焼きばかりなので、次はジンギスカン鍋に挑戦してみます?

  • ko 様
  • 投稿日:2018年03月24日

いつもはステーキ用の厚切りですが、今回は薄切りで注文しました。
火鍋の具として使いました。
生薬が沢山入った鍋とラム肉が抜群に相性良かったです。
薄切りも使い勝手が良いいと思いました。

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2018年03月20日

春らしい陽気も出てきたので、鍋ではなくジンギスカンでいただきます。こちらのラム肉は臭みがなく、とても食べやすくて美味しいので大好きです。

  • ともえ 様
  • 投稿日:2018年03月14日

ラム肉のしゃぶしゃぶははじめてでしたが、ほんとにくさみがなくて美味しかったです。

  • Salon Ys 様
  • 投稿日:2018年03月01日

これは、リピするくらい美味しいです。臭み処理も殆どしなくてもイイ位。超お気に入りです。

  • Salon YS 様
  • 投稿日:2018年02月24日

ズバリ??はまりました???即、追加注文しました?一般的にラム肉は匂いに癖がありますが、ここのはほとんど嫌な臭いも残らず、食べ応え抜群です?
ソーセージが、またナントも言えない旨さ??追加注文したのですが、在庫切れ?早く、入らないかな~?

  • みどり 様
  • 投稿日:2018年02月22日

とても美味しくて子供達ももっと食べたーい!といってくれました♪また注文します!

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2018年02月02日

初めてラム肉でしゃぶしゃぶをしましたが、あっさりしてとても美味しかったです。〆の雑炊は塩と粗びきコショウで味付けしていただきましたが、ラム肉の出汁がしっかり効いていて、主人も絶賛!
しばらくラムしゃぶにハマりそう。

営業カレンダー
  • 今日
  • 休業日
  • 半休日

PayPayステップあと払いバナー

店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

ページトップへ