【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • マリオ 様
  • 投稿日:2015年09月03日

鶏ミンチに天日塩、卵、生姜を混ぜ練ります。鶏ミンチをお団子にしてスープ仕立てにします。カボスや柚子をスープにおとして戴くと凄く香りが良くとても美味しく戴けます。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2015年07月14日

このミンチで鶏のつくねを作りました。とても美味しかったです。

  • マリオ 様
  • 投稿日:2015年02月26日

寒い日はミンチ団子のお鍋はあたたまり大変美味しいです。50日飼育無投薬どりのミンチも欲しいですね♪

  • 三島塾 様
  • 投稿日:2014年08月16日

お客さんをおもてなしするのに、メニューを考えていたらお肉はだめといわれてしまった。でも、鶏ならOKということで、クレソン鍋に。クレソンの茎を刻んで、鶏ミンチに入れ、葉っぱは、鍋でしゃぶしゃぶ。喜んでいただきました。

  • gu 様
  • 投稿日:2014年07月01日

ハンバーグや肉団子を作ってみたらとても美味しかったです。
思ったよりもパサつかず肉の甘みもあって良かったです。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
お返事が遅くなり申し訳ございません。

新鮮な鶏肉をミンチにしています。これからもご利用よろしくお願いします。

  • gori 様
  • 投稿日:2013年12月28日

安心して食べられる美味しい鳥ミンチです。子供が鳥団子鍋が大好きなので、まとめ買いしています。

  • chamiko 様
  • 投稿日:2012年11月30日

きれいなミンチで、そぼろにするとふっくらと美味しく仕上がります。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
ご注文の都度、入荷したての桜島どりをミンチにしています。
これからもよろしくおねがいします。

  • おぶた様 様
  • 投稿日:2012年11月07日

そぼろにして3色すしにしました。とてもきれいな肉でさっぱりとした良いアジでした。また注文したいです。

お店からのコメント

ありがとうございます。
入荷した新鮮な鶏肉を発送の直前にミンチにしています。
鍋の季節に欠かせない商品ですよ~

  • そると 様
  • 投稿日:2012年01月17日

つくね、チキンナゲット、そぼろあんにして頂きました。

豚挽き肉と同様に、臭みがなく弾力があって美味しい。

あえてわがままを言わせてもらうと…
バラ凍結とかあると、娘のご飯を作るのに便利です(><)

お店からのコメント

そると様

コメントありがとうございます。
バラ凍結は参考にさせていただきます。
ただし作るとなると大量生産になってしまうため、すぐの実現は厳しいかも
しれません(涙

  • ケロ 様
  • 投稿日:2011年09月01日

プロ商材となっていたので、どんなものかと思いつつ頼んでみましたが、250gづつの小分けが大変使い安く、和風ハンバーグや鳥そぼろ、カボチャのひき肉詰めなど大活躍です。大変美味しいひき肉だと思います。又リピします。

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