お客様の声

  • TS 様
  • 投稿日:2016年01月05日

塩、胡椒のみでも、美味しいです。
いわゆる、獣臭さがありません。

  • mayumi3 様
  • 投稿日:2015年12月17日

肉自体は薄くて臭みもなく食べやすかったです。糖質制限をいろいろ勉強して始めたので、よいお肉を買えて嬉しいです。

袋に丸まって冷凍されているので、少しずつ使いたいときはフォークで刺して、はがしながら使いました。丸まっていても多少隙間があって肉同士がビタっとくっついていなかったので助かりました。でも、できれば薄っぺらい形に冷凍されていたら折って使いやすくていいかもしれません。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
牧草牛は脂の酸化が早いため、なるべく、酸素に触れる部分が少ないように包装しています。
大変申し訳ございませんm(__)m

  • AI 様
  • 投稿日:2015年11月30日

美味しい!

  • スクランブル 様
  • 投稿日:2015年11月28日

今回はかたい部分が多かったです。
味はおいしいです。

お店からのコメント

スクランブル様

ご連絡ありがとうございます。
かたい部分が多かったとのこと、大変申し訳ございません。
かたい部分はなるべく薄めにスライスするなど、対策を取りたいと思います。
よろしくお願いします。

  • AI 様
  • 投稿日:2015年11月11日

美味しい!

  • さっこちゃん 様
  • 投稿日:2015年11月04日

最初買ったときはちょっと硬いかな、と思いましたが、今回もう一回食べて見て、牧草牛のおいしさを実感しました。しっかりしたお味です。解凍してちょっときざんでから炒めると、食べやすくておいしかったです。

  • 小川信治 様
  • 投稿日:2015年10月28日

牛肉は豚鳥と比べて高くて少し躊躇してしまうのですが、これはとてもお手頃で助かってます。

  • 小川信治 様
  • 投稿日:2015年10月17日

鳥豚メインですが、たまの牛肉がいい仕事をしてくれます。

  • Megu 様
  • 投稿日:2015年09月29日

牧草だからか、かすかにラム肉を感じさせるような風味があり(ラム肉ほどでは全然ないけど)にんにくやスパイスと相性よくて美味しかったです!冷凍があまり平らでなく固まっているので、思い立ったらすぐ食べれないのが少し残念なので、★4つです。

お店からのコメント

Megu様

包装についての貴重なご意見ありがとうございます。
牧草牛は飽和脂肪酸の割合が高く、酸素に触れる面が多いと、脂が酸化しやすいため、現在のような団子になっています。

でもやはり使いづらいですよね(・。・;

脱気包装かなにか良い方法がないか考えてみますね。

  • スクランブル 様
  • 投稿日:2015年09月28日

今回のお肉は、スジが多かったです。
味はおいしかったです。

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