【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • まろん 様
  • 投稿日:2013年05月30日

お手ごろ価格で美味しい

お店からのコメント

まろん様

沖田さんの黒豚これからもよろしくお願いします。

  • すいか 様
  • 投稿日:2013年05月11日

おいしいお肉なので、シンプルな味付けでいつも楽しんでいます。
間違いなくお買い得です!

お店からのコメント

すいか様

コメントありがとうございます。
生産者の沖田さんと私が一押しの黒豚のウデ肉です♪
使い勝手があるので私も常備しています^^

  • まろん 様
  • 投稿日:2013年04月29日

使いやすくお手ごろ価格

お店からのコメント

沖田さんの黒豚は最近かなり売れてます^^

  • まろん 様
  • 投稿日:2013年03月20日

切り落としでも大きい。

お店からのコメント

いつもご利用ありがとうございます。
生姜焼きに、鍋に便利にお使いいただけると思います。

  • まろん 様
  • 投稿日:2013年02月26日

値段が手ごろでよい

お店からのコメント

ありがとうございます^^

  • アマポーラ 様
  • 投稿日:2013年01月23日

脂身の多いことにガッカリ 商品説明写真に写っていましたかしら?
半分ほど取り除きました。もちろん脂身を好む方も居るでしょうから今後(以前もありました。。。)ヒレ、もも部位を購入ですね。

お店からのコメント

アマポーラ様

コメントありがとうございます。
これは大変申し訳ございません。商品のうち脂身が半分以上だったという感じでしょうか?
脂身比率は15%以内に押さえるような感じで商品化しているのですが。
生産のほうを確認して、あとでご連絡をいたします。
誠に申し訳ございませんでした。

  • くら 様
  • 投稿日:2012年11月29日

切り落としだけど、大きくて豚しゃぶに便利

お店からのコメント


コメントありがとうございます。
豚しゃぶにしても問題ない厚さだと思います。
またご利用いただけると嬉しいです。

  • ひろさち 様
  • 投稿日:2012年10月31日

どんな料理にも使えますし、味も美味しいので
ストックしておくと安心です。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。
生産者の沖田さんとも黒豚は「ウデ肉」が一番うまい!といっています。
冬には鍋に豚汁に大活躍できると思います。

  • KK 様
  • 投稿日:2012年10月30日

1枚が大きいので、鍋料理でもOK
味があって美味しい

お店からのコメント

鹿児島の沖田黒豚農場の黒豚です。
放し飼いで育ててますので、味に野性味がありますよ^^
鍋や野菜炒めにぴったり。
これからの必需品ですね。

  • from Tokyo 様
  • 投稿日:2012年08月14日

まず1パック目は土鍋で野菜と蒸し豚にしてみました。しつこくないのに脂に甘みがあって美味しかったです。4パックセットで小分けにしてあったのも使いやすかったです。あと3パック分の楽しみを取ってあるので何を作るかワクワクしてます。

お店からのコメント

蒸し豚はいいですね~
冬は鍋にも大活躍すると思います。
これからもご愛顧くださいませ^^

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