【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • うさみ 様
  • 投稿日:2017年03月24日

何度目かのリピートですが、今回は厚いスライスにしていただきました。カットをオーダーできるのがありがたいですが、梱包がおおざっぱで、一切れ袋からこぼれて、箱にじかにおっこちて届きました。神経質になりすぎるのもよくないかもわかりませんが、少し気持ち悪かったですね。

お店からのコメント

うさみ様

お肉のビニル袋からのこぼれ、大変申し訳ございません。
別途メールを送りましたので、ご確認いただけると助かります。

よろしくお願い申し上げます。

  • ryo 様
  • 投稿日:2017年03月21日

思ったより臭みがありました
ニンニクと大量に生姜を投入して炒めて頂きました

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2017年03月17日

やわらかくてラム特有の臭みがあまりなく、食べやすいお肉です。
もやしと一緒にタジン鍋でヘルシーに、蒸し調理して食べました。定期的に食べたくなるラム肉です。

  • ko 様
  • 投稿日:2017年01月13日

いつも美味しくいただいてます。
ステーキ用の厚さで注文しています。
歯応えがあって個人的には好みの厚さです。
シンプルに塩コショウで焼く事が多いです。
たまにクミンなど、スパイシーな感じにして食べたりします。
ラム肉特有のクセはありますが、ラム肉好きにはたまりません。

  • ひつじこ 様
  • 投稿日:2016年12月06日

なかなかこの厚みは売っていないですし、一枚ずつていねいにラップしてくださるのにも感動しました。もちろんおいいしいのですが、羊のくさみはほとんどありません。たまに、香りの強いものも、食べたくなります。しかしとてもおいしいですよ。

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2016年11月09日

ジンギスカンで焼いて食べました。ラム肉が大好きなので、またリピートします。

  • ひつじこ 様
  • 投稿日:2016年10月18日

厚みが選べるのがうれしいです。たいへんかみごたえと、うまみのある、おいしいラムです。

  • ハングリードック 様
  • 投稿日:2016年10月12日

なかなか地方では羊肉が手に入れることが困難ですが、こちらで美味しい物が手に入ることで大変満足しています。現在体脂肪が19パーセント台ですが、肉を食べて10パーセント台をまざします。

  • pon 様
  • 投稿日:2016年10月12日

臭みが少なく柔らかく、とてもおいしくいただきました。
また注文させていただきます。

  • ミンティア 様
  • 投稿日:2016年10月11日

前回はジンギスカンカット、今回はステーキカットを選びました。
前回はそんなに気にならなかったのですが、今回は少し固さを感じてしまいました。
味は良いので、今度はまたジンギスカンかしゃぶしゃぶ用で頼もうかと思います。

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