【お客様へ】

食肉原料価格に加えて資材などの諸物価が高騰しております。
価格への転嫁を最小限にするため、 加工&発送作業の効率化をすすめています。
セール期間中のご注文、もしくは金・土のご注文については原料入荷の都合でお届けが遅くなる場合がございます。
ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

【お願い】

お肉は当店スタッフが手作業にてトレイ詰め・真空パックなどを行っています。 規格重量を下回らないように作業を行っています。
お客様にて計量される場合には、当店から届いたあと冷凍・パック詰めのままご計量ください。
お肉に含まれる水分(氷)が昇華により水蒸気となり抜けていく影響と脂分などがラップなどに付着する影響で、保管中、また開封 後に計量すると規格重量をわずかに下回るケースがございます。
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

2026年7月12日
九州食肉学問所 学長

 

お客様の声

  • きのこ 様
  • 投稿日:2016年04月22日

簡易包装、200gずつで小分け選択していましたが、連絡ミスのようでプラトレー入りで届きました。もう1kg分薄切りで買っていたのでプラトレーが10個…かなりかさばってしまって冷凍庫に2パックほど入りきらなくて困りました。入れ替えればいいという話ですが面倒くさい。。
味は良かったです。いつも豚肉を買っていましたが、ラム肉メインで購入しようと思っています。プラトレーで来ないことを祈ります。

お店からのコメント

きのこ様
大変申し訳ございませんでした。

ラム肉は、規定の小分けのみ、簡易包装非対応なのですが、ショップの表記から漏れておりましたm(__)m

  • みかん山ひろみ 様
  • 投稿日:2016年02月09日

半分をしゃぶしゃぶ用に
残り半分を4枚のステーキにカットして欲しいというリクエストに快く応じていただきました。
うちの家族にはしゃぶしゃぶの方が好評でした!

  • kimi 様
  • 投稿日:2016年01月14日

ジンギスカンで食べました。
柔らかくて、パクパク食べちゃいました。
また、注文します!!

  • ねこたん 様
  • 投稿日:2015年12月28日

ジンギスカン用に購入しましたが、よりヘルシーに食べようとタジン鍋を使って、山ほどの野菜の上に敷き並べて蒸し焼き調理しました。

ラム独特のくせもあまり強くなく、とても美味しかったです。
250グラムの小分けパックが便利で、次こそはジンギスカンで食べようと思っています!

  • ららしらゆき 様
  • 投稿日:2015年08月09日

ステーキ用1センチ厚さでお願いしました。
120度のオーブンで15分、じっくり焼きます。柔らかくおいしく焼けました。リピートしたいです。

  • AI 様
  • 投稿日:2015年07月09日

臭みもなく美味しい

  • まこ 様
  • 投稿日:2015年06月22日

臭みも少なく、美味しかったです。

  • paru 様
  • 投稿日:2015年03月29日

ラムのくさみが逆に好きなので、注文のなかに必ず入れます。
安全で安心できます。
ハーブと天然塩をきかせて、レモンをかけていただきます。
ステーキにするとかみごたえがあって、少量でも
満足度が高いです(^^)

  • めぐ 様
  • 投稿日:2015年03月20日

大好きで、リピートしてます。

  • NANA 様
  • 投稿日:2015年02月18日

臭みがないとのコメントをみて、購入しました。しゃぶしゃぶ用です。
でもやはり、ラムはラムでした。笑
どうにか食べやすい方法を模索して頂きます!何か美味しく食べる調理法はありますでしょうか?

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