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2015年4月14日配信のメルマガ

学問所通信4月号 | 九州肉屋.jp

大分のお花見シーズンは見事に雨にやられてしまいました(T_T)
それでも、雨の中でもバーベキューをやりたい!という方々は結構いますね。
おかげでなんとか花見シーズンを終えました。
ネットショップを閉店状態にしていたので、ご迷惑をお掛けしました。

新商品のご紹介
オーシャンビーフ牛モモ噛む噛むサイコロステーキ用 180g真空パック 【冷凍品・小分け不可】

抗生物質、成長ホルモン剤、遺伝子組み換え飼料未使用のナチュラルなビーフです。
モモ肉なので、歯ごたえ抜群、硬すぎません。一口サイズでカットしているので、調理も簡単です♪

NZ産ラム肉噛む噛むサイコロステーキ用 180g真空パック 【冷凍品・小分け不可】

1パック180g580円
ニュージーランドの自然の中で育った羊肉。脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンも豊富。
そして脂肪には必須脂肪酸のαリノレン酸も豊富(100gあたり131mg)です。

私はほぼ毎日、これらで噛む噛むしています。
よろしくお願いします♪

噛む噛むとにかく噛む。現代人は噛む噛むが足りない。
学問所通信

さて今回の学問所通信は「核酸と酵素」です。
こちらもぜひ読んでいってくださいね。

第16回 食肉の栄養 -核酸と酵素-

特集コーナー スマホ版はこちらから>>
4月のセール品!4月19日まで!
NZ産成長ホルモン剤未投与 牛リブロースステーキ用 

通常900g 6,480円→5,780円(送料別)!
抗生物質・成長ホルモン剤未使用かつ栄養価の高い牧草のみで
そだったニュージーランド産の牧草牛のリブロースステーキです。
厚めのステーキをお楽しみください。

NZ産オーシャンビーフ 牛リブロースステーキ用300g

通常300g1,880円→1,680円(送料別)!
抗生物質・成長ホルモン剤未使用のオーシャンビーフの
リブロースステーキ用ブロックです。厚さは2cm程度、
ミディアム・レアを楽しむには持って来いです。健康的に育った赤身ステーキをおたのしみください。
※真空パックの影響で表面が変色する場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。

NZ産オーシャンビーフ 牛モモしゃぶしゃぶ用500g

通常500g 1,680円→1,480円(送料別)!
抗生物質・成長ホルモン剤未使用のオーシャンビーフのモモ肉しゃぶしゃぶ用です。
モモ肉の柔らかいところをスライスしています。

小手川豚トンポーク豚モモ うす切り・しゃぶしゃぶ 500g

大分県犬飼町の小手川豚トンファームの豚モモです。
鉄板焼き、生姜焼き、鍋、しゃぶしゃぶにぴったりです。
高タンパク、低脂肪、低糖質(100gあたり0.1g)ととてもすぐれた部位です。

九州産豚ミンチ 250g

現在ミンチは100%大分県産(小手川豚トン、奥豊後豚)となっています。

 

来月も15日ごろ配信予定です。
これからも九州食肉学問所をよろしくお願いします。

私が対応します。お肉のことならお気軽にご相談ください。

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「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」
「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」
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