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商品一覧

九州赤身牛(経産牛)

在庫 11個

九州赤身牛(酪農経産牛) こまぎれ 250g 肉じゃが・しぐれ煮・牛丼(冷凍品)【16020】

通常価格: ¥1,350(税込)

価格: ¥1,350(本体 ¥1,250、税 ¥100)

九州赤身牛(酪農経産牛)こま切れです。いま話題沸騰中の経産牛。経産牛ってご存知ですか? 乳牛としての役割を終えたお母さん牛を食肉用として少し肥育したものです。牛の命を最初から最後まできちんといただく、これからの時代にかかせない牛肉です。実は地方のお肉屋さんでは昔から販売され、安くておいしいお肉と地域の人に愛されてきたお肉です。
やわからさは和牛や交雑種などには負けますが、赤身の味が濃く、おいしいです。肉じゃが、しぐれ煮、牛丼にご利用ください。

一般的に、肉用牛のように濃厚穀物飼料で育てることはありません。場合によっては出荷前に麦や米などの穀物飼料で仕上げています。じっくりゆっくりおいしい赤身を蓄えていきます。

 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード:YA/SH/NA/NI】

学問所ポーク 大分県産上豚肉 豚肩ロース・バラミックス焼肉用切り落し風 400g【真空冷凍品】【25310】

通常価格: ¥1,296(税込)

生活応援セール: ¥1,099(本体 ¥1,018、税 ¥81)

学問所ポーク 大分県産上豚肉の豚肩ロース・バラミックス焼肉用切り落し風 400gx1(真空冷凍)です。厚さは約4mm~5mm程度。炭火でもホットプレートでも食べやすい厚さと大きさにカットしています。回鍋肉や野菜炒めにもばっちりです。病気予防目的での抗生物質の投与(注射)はあります(生後から肥育初期まで)獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード:YA】

おおいた和牛しゃぶしゃぶ

在庫切れ

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)モモ肉まるごと切り落とし しゃぶしゃぶ用 300g (冷凍品) 【簡易包装非対応】【小分け不可】

¥2,999(本体 ¥2,777、税 ¥222)

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級) モモまるごと切り落とし しゃぶしゃぶ用カット 300g(冷凍品)  おおいた和牛のモモの霜降り部分と赤身部分をミックス。1.0mm~1.2mm厚スライス。しゃぶしゃぶ用にぴったりです。※原材料仕入れの都合によりウデ肉になる場合がございます。
【コード:YA/SU】

おおいた和牛ウデモモ切り落とし

在庫切れ

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級)モモ肉まるごと切り落とし すき焼き・鉄板焼き用 300g (冷凍品) 【簡易包装非対応】【小分け不可】

¥2,999(本体 ¥2,777、税 ¥222)

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級) モモまるごと切り落とし すき焼き用カット 300g(冷凍品)  おおいた和牛のモモの霜降り部分と赤身部分をミックス。1.5mm~2mm厚スライス。すき焼きや炒め物、鉄板焼きにぴったりです。※原材料仕入れの都合によりウデ肉になる場合がございます。
【コード:YA/SU】

おおいた和牛ウデ肉まるごと焼肉用チップス

在庫切れ

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級) ウデ肉まるごと焼肉用切り落としカット 300g(冷凍品) 炭火焼【15361】

¥2,999(本体 ¥2,777、税 ¥222)

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛5等級) ウデ肉まるごと焼肉用切り落としカット 300g(冷凍品) 炭火焼 店頭販売で人気の商品をネットショップで販売することにいたしました。 おおいた和牛5等級のウデ肉の霜降り部分と赤身部分をミックス。5mm厚ですが、やわらかいです。
【コード:YA/SU】

おおいた和牛肩ロース切り落とし

在庫切れ

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛)肩ロースすき焼き・鉄板焼き用切り落とし 600g(300gx2パック真空 冷凍)【12021】

通常価格: ¥9,720(税込)

タイムセール: ¥4,999(本体 ¥4,545、税 ¥454)

すき焼き・鉄板焼き用切り落としタイプです。肩ロースは、ロース芯、ザブトン、マクラなど焼肉にぴったりな部位が集まっています。霜降り気味の部位ですが、脂身はあまく、しつこくありません。しかも筋がほとんどありません。やわらかくておいしい部位です。
【コード:YA】肩ロースは、ロース芯、ザブトン、マクラなど焼肉にぴったりな部位が集まっています。霜降り気味の部位ですが、脂身はあまく、しつこくありません。しかも筋がほとんどありません。やわらかくておいしい部位です。
【コード:YA】

九州産牛モモブロック 500g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16720】

在庫切れ

九州赤身牛プレミアムモモブロック 300g 【真空冷凍品・小分け不可】 【16723】

¥1,980(本体 ¥1,833、税 ¥147)

九州産牛プレミアムのモモ肉ブロックです。赤身がおいしく、歯切れも好い。赤身好きな方にはたまらない部位です。ローストビーフ、たたき、ステーキなどにご利用ください。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。
 ※要注意 ステーキはブロックをカットしてから焼くと、加熱しすぎ固くなる場合があります。なるべくブロックのままレアで焼いて、切り分けてお召し上がりください。※真空パックの影響で表面が変色する場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード:YA/NI】

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