学問所ポークでひそかに人気なのが、豚バラと豚肩ロースを厚さ5mm程度で切り落とした この豚肩ロース・バラミックス焼肉用です。
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正直申しますと・・・豚バラや肩ロースなどでうす切りやしゃぶしゃぶをとったあとの少し見た目・形の悪い部分を切り落しにしています(汗)
ただし!豚バラはモモ側に近く、赤身が多く、肩ロースはネック側に近いため、若干硬いのですが、味が濃い部分となっています。
炭火焼や鉄板炒めにご利用ください。
私はホイコーローにするのが好きです♪
規格 | 学問所ポーク 大分県産上豚肉
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原材料・成分 | 大分県産三元交雑豚 肩ロース・バラ |
消費期限 | 商品に記載した消費期限をご覧ください。冷凍便の場合は加工日より1ヶ月以内を目安にしてください。 |
配送形態 |
商品説明
学問所ポーク 大分県産上豚肉の豚肩ロース・バラミックス焼肉用切り落し風 400gx1(真空冷凍)です。厚さは約4mm〜5mm程度。炭火でもホットプレートでも食べやすい厚さと大きさにカットしています。回鍋肉や野菜炒めにもばっちりです。病気予防目的での抗生物質の投与(注射)はあります(生後から肥育初期まで)獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。 【コード:YA】
商品仕様
製品名: | 学問所ポーク 大分県産上豚肉 豚肩ロース・バラミックス焼肉用切り落し風 400g【真空冷凍品】【25310】 |
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型番: | 25310 |
メーカー: | 九州食肉学問所 |
お客様の声
Kei様 | 投稿日:2024年06月24日 |
おすすめ度: | |
いろいろな部位のミックスで3mmほどの厚み、旨みもあって回鍋肉にしても負けないのがうれしいです。
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yanagi様 | 投稿日:2024年06月12日 |
おすすめ度: | |
嫌な臭みがない。お肉が特に好きだというわけでもない人には、特にこれが重要。
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ねこたん様 | 投稿日:2023年09月28日 |
おすすめ度: | |
脂身に甘みがあり美味しい豚肉です。厚めにカットされているので、食べ応えがありました。シンプルに塩コショウで頂きました。
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