牛肉一覧

おおいた和牛（大分県産黒毛和牛5等級）霜降り焼肉用 250g【15311】

¥3,240(税抜 ¥3,000)

大分県産黒毛和牛5等級「おおいた和牛」のバラ肉・モモ・ウデ肉の上質な霜降り肉を焼肉用にカットしました。赤身とちがった脂のおいしさとやわらかさが楽しめます。
【コード：YA】

おおいた和牛（大分県産黒毛和牛5等級）モモウデ赤身焼肉用 250g【15321】

¥3,240(税抜 ¥3,000)

大分県産黒毛和牛5等級「おおいた和牛」のモモ・ウデ肉の上質な赤身肉を焼肉用にカットしました。脂がしつこくなく、あっさりやわらか。
【コード：YA】

学問所和牛（九州産黒毛和牛5等級）モモ・ウデ肉切り落とし　すき焼き・鉄板焼き用 250g （冷凍・弱真空パック）【小分け不可】

¥2,160(税抜 ¥2,000)

学問所和牛（九州産黒毛和牛5等級）モモ・ウデ肉切り落とし　すき焼き・鉄板焼き用 250g （冷凍・弱真空パック）【小分け不可】　学長が厳選した九州産黒毛和牛のモモ・ウデ肉をまるごと切り落とし。1.5mm〜2mm厚スライス。すき焼きや炒め物、鉄板焼きにぴったりです。※原材料仕入れの都合によりモモ肉のみになる場合がございます。
【コード：YA/SU】

在庫 18個

九州赤身牛プレミアムモモ・ウデまるごと１本切り落とし大きめカット 250g すきやき・しゃぶしゃぶ・炒め物・牛丼【16003】

¥2,160(税抜 ¥2,000)

九州赤身牛モモ肉プレミアムのしゃぶしゃぶ・牛丼用切り落としです。うすめの切り落としですので、調理は簡単。しゃぶしゃぶや焼きしゃぶもお楽しみいただけます。九州赤身牛プレミアムは九州産の交雑種３等級の牛肉です。赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。【ご注意】　※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード：YA/SH】

在庫 50個

九州赤身牛プレミアム牛こまぎれ 250g 鉄板焼き・すき焼き・しぐれ煮・牛丼（冷凍品）【16013】

¥1,480(税抜 ¥1,370)

九州赤身牛プレミアムのこま切れです。鉄板焼肉、すき焼き、しぐれ煮などにご利用ください。九州赤身牛プレミアムは大分県産の交雑種３等級の牛肉です。【ご注意】モモ肉などの端材を合わせています。合わせた面が黒くなる場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード：YA/SU】

在庫 44個

学問所和牛（九州産黒毛和牛5等級）和牛切り落とし 250g（冷凍・弱真空パック)　すき焼き・鉄板焼き・牛丼【16011】

通常価格: ¥1,480(税込)

タイムセール: ¥1,299(税抜 ¥1,203)

学問所和牛（九州産黒毛和牛5等級）和牛の切り落としです。やわらかくコクがある。どんな料理でも使いやすいです。モモ肉・ウデ肉・バラ肉の端材を切り落としました。
【コード：YA/SU】

在庫 2個

九州赤身牛プレミアム（交雑種）牛ホホ肉ブロック　1枚（約460〜560g）　真空急速凍結品　【18120】

¥1,980(税抜 ¥1,833)

贅沢な煮込み料理を楽しみたいのなら牛ホホ肉　旨みの濃いスープが楽しめます。ビーフシチューやカレーに。※真空急速冷凍時に表面が変色してしまう場合があります。真空開封後解凍してただければ発色します。お召し上がりには問題ございません。
【コード：NI】

【訳あり】牛豚合挽きミンチ 500g【冷凍・トレイ盛り・小分け不可】　※１回の注文で4個まで購入可

¥699(税抜 ¥647)

【訳ありの訳とは】当店ではお花見シーズンなどに大量の切れ端くずがでます。ネットショップでも販売中のおおいた和牛、九州赤身牛、NZ産ビーフ、それにバーベキュー専用のUS PRIME BEEF（全体量の3％程度）。これらの切れ端は若干脂多め。その切れ端に、学問所ポーク、アンデス高原豚、大分県産豚「米のめぐみ」の赤身をブレンドして、合いびきミンチにしました。配合はおおよそ牛豚50%ずつですが、その種類はまちまちです。豚モモの使用が多い場合は色が薄くなったりします。この点ご理解の上、ご購入ください。飼料の状況・投薬の状況についてはお答えできません。

【コード：NA/NI】

在庫 32個

NZ産成長促進目的ホルモン剤フリー放牧牧草牛サーロインステーキ用 1枚250g 【急速凍結】

通常価格: ¥2,160(税込)

在庫限り特別価格: ¥1,499(税抜 ¥1,388)

成長促進目的のホルモン剤＆遺伝子組換飼料不使用。栄養価の高い牧草でそだったNZ産の放牧牧草牛です。　必須脂肪酸のω-3脂肪酸が多く含まれているといわれています。サーロインステーキはリブロースステーキよりも若干硬めな肉質となります。ステーキをガシガシ食べたい方にはおススメです。
【コード:ST】

九州産　牛豚合挽きミンチ　5kg（500gパックｘ10パック）（冷凍）【冷凍・小分け不可・簡易包装非対応】

通常価格: ¥15,120(税込)

価格: ¥12,980(税抜 ¥12,019)

九州産　牛豚合挽きミンチ　5kg（500gパックｘ10パック）（冷凍）・九州牧草牛および九州赤身牛、学問所ポークのみ使用の合挽きミンチです。牛豚比率：牛６割豚４割程度。脂身比率10％程度となっています。

※他商品との同梱はできません。1送料で最大2セット（10kg）ご注文いただけます。
※規定の送料が別途発生します。　北海道・沖縄については別途追加送料が発生します。※【冷凍・小分け不可・簡易包装非対応】
※画像はイメージです。