250ｇ一覧

在庫 10個

九州赤身牛プレミアム牛こまぎれ 250g 鉄板焼き・すき焼き・しぐれ煮・牛丼（冷凍品）【16013】

通常価格: ¥1,480(税込)

価格: ¥1,480(税抜 ¥1,370)

九州赤身牛プレミアムのこま切れです。鉄板焼肉、すき焼き、しぐれ煮などにご利用ください。九州赤身牛プレミアムは大分県産の交雑種３等級の牛肉です。【ご注意】モモ肉などの端材を合わせています。合わせた面が黒くなる場合がございます。お召し上がりにはまったく問題ございません。【コード：YA/SU】

【訳あり】牛豚合挽きミンチ 500g【冷凍・トレイ盛り・小分け不可】　※１回の注文で4個まで購入可

¥699(税抜 ¥647)

【訳ありの訳とは】当店ではお花見シーズンなどに大量の切れ端くずがでます。ネットショップでも販売中のおおいた和牛、九州赤身牛、NZ産ビーフ、それにバーベキュー専用のUS PRIME BEEF（全体量の3％程度）。これらの切れ端は若干脂多め。その切れ端に、学問所ポーク、アンデス高原豚、大分県産豚「米のめぐみ」の赤身をブレンドして、合いびきミンチにしました。配合はおおよそ牛豚50%ずつですが、その種類はまちまちです。豚モモの使用が多い場合は色が薄くなったりします。この点ご理解の上、ご購入ください。飼料の状況・投薬の状況についてはお答えできません。

【コード：NA/NI】

在庫 14個

NZ産ミドルグレイン　カンタベリービーフ　牛トモサンカクミニステーキ 250g 急速凍結　【16115】

¥1,620(税抜 ¥1,500)

抗生物質、成長ホルモン剤をまったく使用せずに飼育＆遺伝子組換飼料不使用のNZ産ミドルグレイン　カンタベリービーフ。そのトモサンカク（トライチップ）というモモ肉の中では赤身でかつ最もやわらいお肉を使用しています。厚さ約2.5cmの食べ応えのあるステーキです。串にさして、アウトドアでステーキ串も楽しめます。
【コード：ST/YA】

学問所ポーク大分県産上豚肉　豚ロース・肩ロース・バラミックス切り落し　250g【冷凍品】【29090】

通常価格: ¥850(税込)

生活応援セール: ¥699(税抜 ¥647)

学問所ポーク大分県産上豚肉の豚ロース・バラ・肩ロースミックス切り落としです。若干厚めのうす切りで切り落としています。いろんな部位の味が楽しめます。鍋物や肉野菜炒めにばっちりです。ストックしておきたい商品です。病気予防目的での抗生物質の投与（注射）はあります（生後から肥育初期まで）獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード：YA/NA/NI】

鹿児島産若鶏学問所チキンミンチ　250g【30800】

¥450(税抜 ¥417)

鹿児島産若鶏学問所チキンのモモ肉とムネ肉を使ったミンチです。ミートボールやつみれ、チキンバーグにどうぞ。・抗生物質および合成抗菌剤は不使用です。・ストレスレスな飼育環境を徹底しています。・臭みが少なく適度な甘みとコクがあります。
【コード：NA/NI】

在庫 32個

九州産黒豚のLeafFat（腹脂)粗挽きミンチ　250g 冷凍【49380】

¥324(税抜 ¥300)

鹿児島黒豚からわずかしか取れない腹脂（leaf fat）を粗挽きミンチにしました。そのまま加熱調理に利用してもOKです。またラードをつくるのにもぴったりです。腹脂を使うと白くてオレイン酸もたっぷりの上質なラードができあがります。【コード:YA/NA/NI】

九州赤身牛プレミアム（交雑種）一頭買い牛ミックスホルモン焼肉用　300g真空　【冷凍品】【18130X】

¥1,296(税抜 ¥1,200)

九州赤身牛プレミアム（交雑種）ホルモンを一頭買い！小腸、ギアラ、大腸を入荷してすぐにミックスし真空冷凍。新鮮な味をいつでもお召し上がりいただけます。炭火焼にピッタリです。【コード:YA/NA】

在庫 15個

グロテスクだが旨い天然鉄サプリ♪ 九州赤身牛プレミアム（交雑種）牛ホルモン・千枚（センマイ） 200g 焼肉・もつ鍋　真空冷凍【18060】

¥680(税抜 ¥630)

正直いって見た目はとてもグロテスク。ひだひだの小突起が特徴の内臓です。でも食感・味は抜群！焼いても煮込んでもおいしく楽しめます。一頭買いの新鮮な生ホルモンをお届けします。
【コード：YA】

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九州産牛豚合挽きミンチ 250g【10810】

通常価格: ¥756(税込)

価格: ¥756(税抜 ¥700)

ハンバーグをよりおいしくするコツ。それは牛ミンチよりも合びきミンチを使うこと。牛と豚のハーモニーでミンチを使った料理がいっそうおいしくなります。クックヒルファームの九州牧草牛（大分）の九州牧草牛および大分県産九州赤身牛プレミアムです。豚肉は大分県産大野ファーム三元交雑豚です。
【コード：NA/NI】