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九州食肉学問所 学長

 

250g

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商品一覧

鹿児島産若鶏 学問所チキンミンチ 250g【30800】

¥450(税抜 ¥417)

鹿児島産若鶏学問所チキンのモモ肉とムネ肉を使ったミンチです。ミートボールやつみれ、チキンバーグにどうぞ。・抗生物質および合成抗菌剤は不使用です。・ストレスレスな飼育環境を徹底しています。・臭みが少なく適度な甘みとコクがあります。
【コード:NA/NI】

九州産黒豚のLeafFat(腹脂)粗挽きミンチ 250g 冷凍【49380】

¥324(税抜 ¥300)

鹿児島黒豚からわずかしか取れない腹脂(leaf fat)を粗挽きミンチにしました。そのまま加熱調理に利用してもOKです。またラードをつくるのにもぴったりです。腹脂を使うと白くてオレイン酸もたっぷりの上質なラードができあがります。【コード:YA/NA/NI】

九州赤身牛プレミアム(交雑種) 一頭買い牛ミックスホルモン焼肉用 300g真空 【冷凍品】【18130X】

¥1,296(税抜 ¥1,200)

九州赤身牛プレミアム(交雑種) ホルモンを一頭買い!小腸、ギアラ、大腸を入荷してすぐにミックスし真空冷凍。新鮮な味をいつでもお召し上がりいただけます。炭火焼にピッタリです。【コード:YA/NA】

学問所和牛・九州赤身牛プレミアム・学問所ポーク 牛豚合挽きミンチ 250g【10810】

通常価格: ¥756(税込)

価格: ¥756(税抜 ¥700)

ハンバーグをよりおいしくするコツ。それは牛ミンチよりも合びきミンチを使うこと。牛と豚のハーモニーでミンチを使った料理がいっそうおいしくなります。学問所和牛・九州赤身牛プレミアム・学問所ポークを使用しています。
【コード:NA/NI】

学問所ポーク 大分県産上豚肉 豚ミンチ 250g【20010】

通常価格: ¥540(税込)

価格: ¥540(税抜 ¥500)

麻婆豆腐に、餃子、そぼろ、簡単な一品には欠かせない素材です。病気予防目的での抗生物質の投与(注射)はあります(生後から肥育初期まで)獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。【コード:NA/NI】

学問所ポーク 大分県産上豚肉 豚ウデ・モモ切り落し 500g(250gx2 真空冷凍)【21000】

通常価格: ¥1,080(税込)

価格: ¥1,080(税抜 ¥1,000)

学問所ポーク 大分県産上豚肉の豚ウデ・モモの切り落としです。他の部位よりも若干歯ごたえがありますが、味は濃厚。豚汁、野菜炒め、焼きそばなど用途は多彩。ストックしておきたい商品です。病気予防目的での抗生物質の投与(注射)はあります(生後から肥育初期まで)獣医師の管理のもとで行われています。肥育期から出荷までは飼料への投薬はありません。出荷に際して、残留がないように管理されています。
【コード:YA/NA/NI】

学問所チキン ハツ

在庫切れ

鹿児島県産若鶏 学問所チキンハツ開き(掃除済み)  200g真空 【冷凍品】【38050W】

¥380(税抜 ¥352)

鹿児島県産若鶏 学問所チキンハツ開き(掃除済み)  200g真空【冷凍品】 開いて処理してあるので、すぐにご利用いただけます。塩焼きに、甘辛煮に、アヒージョに。入荷してすぐに加工急速凍結しているので、鮮度はばっちり。200gと使いやすいパックです。学問所チキンは・抗生物質および合成抗菌剤は不使用です。・ストレスレスな飼育環境を徹底しています。・臭みが少なく適度な甘みとコクがあります。【コード:YA/NI】

学問所チキンひざナンコツ

在庫切れ

鹿児島県産若鶏 学問所チキンヒザ(丸)ナンコツ 300g真空 【冷凍品】【38080】

¥840(税抜 ¥778)

鹿児島県産若鶏 学問所チキンヒザ(丸ナンコツ) 300g 真空冷凍 から揚げや塩焼きがおいしい。・抗生物質および合成抗菌剤は不使用です。・ストレスレスな飼育環境を徹底しています。・臭みが少なく適度な甘みとコクがあります。
【コード:YA】

学問所和牛 並カルビ焼肉用 250g 炭火焼肉・鉄板焼きに【急速凍結】【15331】

在庫切れ

学問所和牛 並カルビ焼肉用 250g 炭火焼肉・鉄板焼きに【急速凍結】【15331】

¥2,592(税抜 ¥2,400)

学問所和牛バラカルビ焼肉用です。九州赤身牛プレミアムは大分県産交雑3等級の牛肉です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。 ※肉の端が若干黒ずむ場合がございます。お召し上がりにはまったく影響ありません。【コード:YA】

九州赤身牛赤身焼肉用

在庫切れ

九州赤身牛プレミアムモモ赤身焼肉用 300g 真空急速凍結 炭火焼・鉄板焼きに【16303】

¥2,268(税抜 ¥2,100)

九州赤身牛プレミアムモモ肉の焼肉用です。炭火焼や鉄板焼きにご利用ください赤身がおいしく、歯切れも好い。赤身好きな方にはたまらない部位です。九州赤身牛プレミアムは赤身のおいしさ・やわらかさを重視した牛肉です。飼料米などの穀物を給餌することによって味わい深い赤身になっています。
生産者は複数あります。投薬の少なく、飼料米を使用し、遺伝子組換え飼料の比率を下げています。成長ホルモン剤の使用はありません。普段使いにリーズナブルに利用できる国産牛肉です。【コード:YA/SH】

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店長あいさつ



  • 「子供が小さいので、出来る限り安心なものを少しずつ使いたい。」

  • 「食べ盛りの子供に、おいしいお肉をリーズナブルに。」

  • 「夫婦ふたり。おいしいお肉を無駄なく調理したい。」

  • 「糖質制限&MEC食のお肉を!」

  • 九州食肉学問所におまかせください!

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